許多人都知道，適當控制飲食可望穩定糖尿病患者的病情。公仔箱論壇, q0 A& a$ v$ ]* {+ {+ O
0 h% j% k" [5 k( E7 z3 ntvb now,tvbnow,bttvb專家看法
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6 \$ B6 E: y9 C5 e! E+ [* }& x台北市中醫師公會理事長曹永昌表示，傳統中醫強調「早防早治」觀點，甚至主張飲食保健優於藥物治療，因此，糖尿病患除了接受治療以便控制病情之外，還應注重少糖、少脂肪等飲食習慣，以及適時予以生津止渴、清降胃火、滋補腎陰，如此即可提高生活品質。
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! D+ Q& Z9 d+ y+ Q4 U4 J2 C$ vtvb now,tvbnow,bttvb少糖少脂肪
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w) M7 q: t& w6 R' X+ e |7 D" n公仔箱論壇糖類飲食應限制。曹醫師指出，飲食控制必須限制攝取糖量，只有控制碳水化合物的攝取量才能使血糖不至升高，甚至逐步恢復正常。一般主要食物以米、麥、玉米、麵等為主，其中以蕎麥粉最好。平時也應忌吃糖類、高糖食物，譬如白糖、紅糖、砂糖等，以及各種水果糖、奶糖、巧克力糖、糕點、蜜餞、蜂蜜等。
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- ^8 f0 ~. P* S" V8 G g5 C( k脂肪食物也應限制攝取。曹醫師指出，糖尿病患吃下太多脂肪，容易攝取過多熱量、加速身體肥胖，還可能加快血管硬化程度，最後增加罹患冠心病危險性，因此，脂肪攝取應以植物性脂肪為主，並嚴格限制攝取牛、羊、豬、奶油、肥肉、蛋黃、皮蛋、動物內臟等食物，花生、核桃、葵瓜子等油脂食物也應少吃。公仔箱論壇1 t# R1 \, M; ]& F$ `7 K
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飲食保健
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病人如有不適症狀，可以透過食物改善症狀，比如病人若有煩渴多飲，可以多吃冬瓜、南瓜、黃瓜等食物，以便生津止渴；如果多食善饑，可以多吃玉米、豆類、苦瓜、芹菜、絲瓜、海帶等食物，有助清降胃火，減少饑餓感覺；如有尿多如脂症狀，可以多吃山藥、薏仁、蓮子等食物，可望滋補腎陰。tvb now,tvbnow,bttvb, X& b3 J+ }8 u+ P8 u: `* c, g
* r8 D3 S2 W r- L5 X公仔箱論壇貼心小叮嚀# `6 N" \2 }( [ ^: z+ j
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除了限制糖類、脂肪等食物攝取量之外，還應多吃高纖維、降糖益處食物，對於病情穩定很有幫助。多吃高纖維食物可以有效延緩葡萄糖吸收率，降低血脂、幫助血糖相對穩定，還可補充人體所需大量維生素，比如燕麥片、糙米、芹菜、萵苣、胡蘿蔔、蘋果、梨子、柑橘等含纖維素較高食物皆是。公仔箱論壇, k& m. e r$ w+ |9 L
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此外，苦瓜、芹菜、黑芝麻、空心菜、胡蘿蔔、番石榴、青嫩南瓜等有益降糖食物，患者也可多吃，對於防治糖尿病甚有幫助。 9 b: j) w6 T1 x2 M
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發表於 2017-1-20 10:03 AM
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