憩室炎屬於發炎性疾病，這是一種很普遍的腸道疾病。美國一項研究發現，大量吃紅肉，罹患憩室炎風險會上升，如果每天以一份魚肉或雞肉取代紅肉，或許可以降低憩室炎機率。
! {3 Y5 W+ E4 o# v1 Y公仔箱論壇2 |( p+ k* h9 x& \5 A, J$ u$ ^7 ^
這項研究成果已發表於線上版〈腸道〉醫學期刊（Gut）。一般憩室炎都發生於大腸，大腸壁出現小小袋狀突起現象，就是憩室，憩室炎是指憩室發炎，這是一種相對普遍的疾病。
* J9 w0 }; ~2 i8 itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com7 A7 }' L: t# \# }( r h; x: @8 d
許多因素 都與憩室炎有關
, x# v, }& L6 kwww1.tvboxnow.com越來越多年輕憩室炎新增病例，患者中，約有4%的人出現腸壁穿孔、膿腫、瘻管等嚴重或長期併發症。雖然這種疾病很普遍，但醫界對於疾病成因了解並不多。研究作者認為，憩室炎與抽菸、使用非類固醇類消炎止痛藥、不運動、肥胖等息息相關，膳食纖維攝取量不足，可能也有關係。www1.tvboxnow.com( E" V5 D0 t" D2 @' ?+ Q
3 u% d! Z* f) j* n) S9 G" V0 f公仔箱論壇在這項研究當中，研究人員以「健康專業人員追蹤研究」中近46500名男性為研究對象，這些男性在1986年至2012年間參與研究計畫，年齡從40歲到75歲，研究人員每4年做一次問卷調查，以了解他們的紅肉、加工肉品、雞肉與魚類平均攝取量、攝取頻率。www1.tvboxnow.com# G) G% g" r V# [
: T1 @9 {5 l0 Z+ N% d( R3 P多吃一份紅肉 憩室炎風險上升18%www1.tvboxnow.com; a- s) N& b$ |) J& m8 m+ S
在26年追蹤時間，約有764人出現憩室炎，研究人員進一步分析發現，吃較多紅肉的人似乎較常使用消炎、止痛藥，也較常抽菸、少做激烈運動，纖維質攝取量也較少。相較之下，常吃雞肉、魚肉的人較有激烈運動習慣，也常使用阿斯匹靈藥物，並較少抽菸。
! P7 v k) z: z7 ^1 T
* z2 m* l: Z. j" }0 X0 _" |: ~www1.tvboxnow.com不過研究人員進一步分析發現，紅肉整體攝取量較高，憩室炎風險會特別高。與較少吃紅肉的人相比，紅肉攝取量最高的人，罹患憩室炎機率增加58%，每天多攝取一份紅肉，風險便上升18%，一星期攝取6份紅肉，罹病風險到達高峰。公仔箱論壇* ^7 w D* j! z; g. K4 o/ ?
& S& j- s: t+ {" [另外，研究人員也發現，特別是一般、未加工的紅肉，與憩室炎最有關聯性。如果每天以一份魚肉或雞肉取代紅肉，憩室炎風險便下降20%。tvb now,tvbnow,bttvb' G6 h9 U' _ T' ^, u% {
www1.tvboxnow.com7 U% ]3 b1 J: G8 j6 t
常吃紅肉 體內較容易有發炎物質2 a U3 \/ P5 f4 q4 Y
研究作者解釋，雖然現在還不太了解紅肉攝取量為何與憩室炎有關聯性，不過吃較多紅肉的人，體內較容易有C反應蛋白、鐵蛋白等發炎化學物質，也較容易產生心臟病、中風、糖尿病等疾病。腸道環境生態改變或許也是原因之一，紅肉攝取量增加，可能改變腸道細菌種類，進而影響免疫反應與腸道完整性。研究另發現，未加工紅肉的烹煮溫度越高，與憩室炎關聯性越強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ c& v4 D2 C: N& h/ Q: I3 }: E
8 r3 v. h; A5 {% s! L- _研究認為，盡量少吃紅肉，或許可以幫助降低憩室炎風險。公仔箱論壇( d4 K( i" B$ F' a* ]+ K
: Q0 U. z. s4 a0 l% v: r- [tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com+ z) \7 a$ h& s
( X( j0 x3 j$ Z( Q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T* B# n T% L. x* R( ~9 o9 r公仔箱論壇/ q( C i& U+ _; G
2 h4 ?! u- f6 Cwww1.tvboxnow.com, T3 @5 ?* [* s ]
健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-23 06:46 AM
| 
