菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
/ }" {5 B* q2 |6 [ x4 F* ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 Y' O& x6 f, s( T材料(16.5 cm 中空摸分量）tvb now,tvbnow,bttvb* P2 w9 Q$ q7 D; G7 @
. X4 c: d+ I- P, z/ `全蛋 (特大） 3隻
1 l& n+ ?4 K( f9 Kwww1.tvboxnow.com砂糖 70克 1 N* f7 t3 \4 T5 a
沙拉油 40克 : r8 e* d7 P/ N0 \
低筋麵粉 70克
5 m2 j! R5 M; J$ L公仔箱論壇泡打粉 1/4茶匙
+ k# E" H8 ^4 ~# @3 ^. ^ _, M" }3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50克 公仔箱論壇/ |$ k0 v+ K' _6 t* h- ~1 |
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
/ O4 y7 ?, @9 f9 K( j* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: F3 S9 j* a4 l, d. r, U( f) G' A公仔箱論壇
& ]% i5 H9 F$ {/ ~www1.tvboxnow.com製作tvb now,tvbnow,bttvb' A6 h3 H" n, D& O9 C6 M
' N4 h4 r1 M) ktvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐 170 C。
3 X0 R$ \# N! y* @, \- P! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com' E; w# \5 R0 |. I
2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
* i/ @5 B' O' @0 `4 b* Z/ Q2 C' }tvb now,tvbnow,bttvb - I7 {9 _4 q6 G6 X
3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
+ X3 m8 V: r3 p8 t公仔箱論壇
& X ?& r; M1 L# \. C4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 " D/ d5 c# h1 r! J3 ^7 ^8 z0 q
2 u' o* F( H: C# w9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
7 K+ H/ Q; ~( y# q( c
8 {/ X& C, h/ mtvb now,tvbnow,bttvb6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 www1.tvboxnow.com" N7 [; A7 b8 ?# K( \6 z4 u
www1.tvboxnow.com$ H2 b$ s9 V/ c. {" r' r" |2 r
7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
h- |2 | D, L# N# o/ U# gtvb now,tvbnow,bttvb
* D* f7 o" o( J& ?: G$ z( b* ?: a( {tvb now,tvbnow,bttvb8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
9 F9 ~8 m" A! s7 i公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com) z/ r% v2 C4 d& w
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
| 
