菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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- w1 \* {5 |! {3 b+ S& Wwww1.tvboxnow.com材料(16.5 cm 中空摸分量）. z2 H+ z! P' \ ?# `. x+ u* l
9 X. _, K2 j1 ?" h1 Dwww1.tvboxnow.com全蛋 (特大） 3隻
+ o, c. Q1 {3 _; W4 H公仔箱論壇砂糖 70克
& l: z/ w: r9 ?( otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 40克 tvb now,tvbnow,bttvb0 w% P' i- w; L. V2 P
低筋麵粉 70克
0 r6 @: d0 r$ D- d& g# R2 {) x& o; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1/4茶匙
3 _8 S2 r* U4 Z: V/ `鮮奶 50克
' G7 }9 N* H5 stvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
7 m1 b* b& I6 O$ r' ~+ x. N( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 y9 ?2 @3 X/ N+ }1 k7 _
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製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. B$ H: p) z
& A3 D: ^9 |7 W! ]8 n; {1 {) Hwww1.tvboxnow.com1. 預熱焗爐 170 C。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X. T+ W7 i, k+ i1 _
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 V2 {; U2 Z' b3 C5 [: Y8 G1 V
- o( {0 p% h7 Q* h% @0 E. X* \. d# e3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 公仔箱論壇2 U" W9 }# W$ E' ^0 Y
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 tvb now,tvbnow,bttvb) a1 r8 G4 n; ?, r8 j
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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* j6 e! c1 ~# S% V( A" u9 lwww1.tvboxnow.com6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb. u5 R: L: } W9 U" c" Z3 N# R: K% _
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; x. E! I, x- p. O: `8 C
( m0 P% w$ ~/ W0 k- K+ g9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 1 Y' }" W( a: p U x A$ v
4 h+ Z+ w9 w4 M- K, }0 gtvb now,tvbnow,bttvb9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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