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[甜品] 原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake

菜色:原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake8 y* Y- Z9 S+ b3 e  h& _0 k

- c8 `  v3 r8 Q: U: l7 j6 G2 vwww1.tvboxnow.com材料(16.5 cm 中空摸分量)
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' D! Q. b2 X' o) L7 ^1 t  ^全蛋 (特大) 3隻   
6 `2 Q9 Z5 U/ w) a. Q. |7 y1 E1 i. k砂糖  70克    TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U( A; Q9 ^: S$ Z0 b) C: t, y
沙拉油 40克  
, Q8 x0 c) _7 F0 C3 p' e( qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉   70克   
; a5 W! {0 n9 M# p1 Atvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1/4茶匙   
9 C4 g& K- M) c# B2 s3 Y公仔箱論壇鮮奶 50克   
% Q. Q# z6 K$ \: g, ~www1.tvboxnow.com雲呢拿香油(隨意可省) 1/2茶匙  
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) O/ H# d/ m5 G+ S' U7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐 170 C。  - R) d1 M, ^4 n9 D; ]$ c8 u
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ A' g/ x4 n1 j, d# n  o

* m9 C/ K* N; c* [( V5 F( E3 a4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱) ,倒入(3)之蛋黃中,加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G2 ]7 J$ b/ |, H& C7 C/ ?  ]

' r& E% |# u9 H6 }: l- L( O  T4 \3 rtvb now,tvbnow,bttvb5. 用另一隻攪拌盆,蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ,成蛋白霜
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6 X6 i* p5 l0 ^3 j0 |" Htvb now,tvbnow,bttvb6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜,用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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7. 分次篩低筋麵粉入(6)中,用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油,讓蛋糕升上去。 5 x4 L& q8 Q9 K

) t$ P" K3 c4 {$ Z8 u. }  q- ?" ^www1.tvboxnow.com9 出爐倒扣放涼定型後甩摸,便可享用。
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好似好複雜, but thanks for sharing, your info is very useful :o :support
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