菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake/ a/ f! K: I3 g y! R E7 l5 Z
www1.tvboxnow.com( ]4 T+ w! Q) c! j' i. c
材料(16.5 cm 中空摸分量）www1.tvboxnow.com" l. Q0 P: F( G8 D. [
1 a1 q" A* ]& O& o% v, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 (特大） 3隻
4 o) s# @) X, X: _2 n Z! O; h( htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 70克 ; Z, N+ H) q6 _, R+ L
沙拉油 40克 www1.tvboxnow.com4 s0 q% d9 T( @) P/ O! _! ?
低筋麵粉 70克
* h. @) Z0 H) ^, Etvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1/4茶匙
3 [, y+ ?( Q4 A6 r. A, u V鮮奶 50克 0 j0 D/ \, G5 I8 L( L& \# {
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 $ u7 C% M+ t: I/ \9 b) k6 h
$ w3 h+ }* o u- ^/ V5 M' t ~! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 n- g9 t. Q& [% u
製作tvb now,tvbnow,bttvb% I& I! L8 g* W! U9 G& _5 C! g3 x
: y9 @/ y. `; K( P* F+ `
1. 預熱焗爐 170 C。 公仔箱論壇: i7 a7 _( P. q# V" `
9 L4 c3 ?2 M7 s# i3 u" n" @
2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 $ O/ ]5 _9 C! s$ u) b
; |) c3 } H5 Nwww1.tvboxnow.com3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb; G0 b1 j; z. }6 w
8 |& h$ G' x4 `; M- B* T1 v4 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
& m/ j5 r* f! ?9 D2 Swww1.tvboxnow.com
" d8 H% @+ {% G. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
+ M0 ~9 _+ M8 B; n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: K7 e- b: D: L# q
6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
2 B! r F# M$ }3 Z1 E; A8 D. Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j, J% `8 |7 F
7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
2 K% A. n; a! D( Dwww1.tvboxnow.com : T; a5 ` G0 c
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 $ W- L7 z# o1 M ~, F
www1.tvboxnow.com5 f7 ^4 z$ k; m+ e
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
| 
