菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake公仔箱論壇7 q6 z: ]- D2 B
$ m2 [3 W4 F" \, a) stvb now,tvbnow,bttvb材料(16.5 cm 中空摸分量）tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ L+ M- ?! c
1 K7 g9 s: d, k" E$ G公仔箱論壇全蛋 (特大） 3隻
1 R. I( j0 ^, v) x- |砂糖 70克
( q4 d- j7 g( ?沙拉油 40克
( e' {2 v, N h( m! t" otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 70克
) N! A w# D0 ?) |. U# [; o3 e泡打粉 1/4茶匙
# f% h' ?5 _3 ^+ ?+ e$ wwww1.tvboxnow.com鮮奶 50克
& n# ?' | h- P) b) \% s( dwww1.tvboxnow.com雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙
3 M% R" E5 }. p Z1 |4 Z0 H* f' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 W% x$ ?6 w3 Q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
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( V% u) \6 }! L4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐 170 C。 www1.tvboxnow.com! D- k$ b0 W( P7 o& q( x
5 f/ A3 S9 T m9 ~' }7 R$ m, p2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U! _! N" u9 m, ~6 n) x# |6 G. t
公仔箱論壇% {+ e+ y4 \) A- H H7 B; |1 J
3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 O0 v/ p/ I- }4 u) ?( A9 H" X9 V
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 ! r) j( x. m0 }9 ~- q' @: D C
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 www1.tvboxnow.com8 R0 q* c2 N$ g- f/ W! h% ?6 Z9 s; |' n
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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( Q. H2 x8 o; R( W* z# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
7 q% [# g7 v% ewww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇; F, Q; m- p* D1 \- p0 \+ [& M& I) |# P
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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