材料：
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腿骨或雞胸肉約500g ，馬鈴薯1顆，蘿蔔1顆，洋蔥1顆，薑片，咖哩粉，攔薑粉，雞粉，玉米粉，水少許，椰奶0.5罐公仔箱論壇; f# `9 ]$ x- Z: ]# g
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' v" c- d1 A7 V! T6 q1。肉切塊,用鹽巴稍微醃20分鐘備用# A0 V5 D' w a# W5 C$ U, G$ x
3 T, O8 N4 E) N! o5 atvb now,tvbnow,bttvb2。馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切細條備用" Q+ v3 j) \1 S5 ?
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3。熱油鍋,先炒香洋蔥,再加入蘿蔔及馬鈴薯塊一起炒,並加入些許咖哩粉一起炒至變色後備用
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4。熱油鍋,先爆香薑片,加入雞肉一起炒,再加入咖哩粉及些許黃薑粉一起炒至變色公仔箱論壇7 Q* G8 ^( [. N+ D1 v/ H3 R
2 I8 g" v0 N$ V! U/ l+ X+ Gtvb now,tvbnow,bttvb5。加入些許水及雞粉一起炒後,加入之前炒好之<3>料後,並加入椰奶半瓶,用小火煮約20分鐘
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6。最後加入玉米粉水勾芡後,放入烤箱200℃烤約10分鐘即可 |
發表於 2008-7-3 03:17 PM
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