[西式食譜] 南瓜意大利飯

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意大利飯（Risotto，60克）
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( M3 b/ H7 a6 T  P: \" L! i1 [- V" M南瓜（100克，切粒） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 e% ^" x+ a: n
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巴馬臣芝士（25克）
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0 R7 {+ o( G: E) n: e1 ?www1.tvboxnow.com白酒（25毫升） www1.tvboxnow.com5 K- k) \* R: `8 `/ A
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清湯（100毫升） tvb now,tvbnow,bttvb7 M6 H( t5 e. l$ E& c" S  d# w  y

- |4 M' z9 k' ?: u牛油（15克）
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! _0 T/ O) N- t迷迭香（10克）
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蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ F1 Y: F' x+ @$ L5 w( G. p

9 g: t7 @6 K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 u! k- A: n" J( f+ L* m
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製法：
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, ]" _( W' ^& J5 [1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 " X/ C8 }$ Z; M: k( Q% D( y* M  K3 |
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 www1.tvboxnow.com7 W0 u' @1 F4 `: ^% C' |. P
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。