[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
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* O. m  S- y/ c( pwww1.tvboxnow.com鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- f: z) s9 g# u* X% k# L

# L5 c% V5 ]0 v/ \( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I+ @' S- e3 J; }

4 |7 V. B" n& `. ^" O4 p4 Q$ B(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 P! w0 c! C$ b+ i. p
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @$ `) Y% W9 k) }- D& F: b+ s
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 www1.tvboxnow.com# |, ]1 b/ T2 M1 q- ?0 n

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心得：公仔箱論壇5 r4 y; B( X+ }# b( f
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意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。