[西式食譜] 鮮菇意大利飯

master789

材料】 公仔箱論壇( Z# N9 G& h6 J- t/ K& q* Q1 a
tvb now,tvbnow,bttvb* b. {& b( Q' G% T6 b6 n( [
鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
3 w( ~+ I; ]. _: s7 ~
# j6 Q; t0 _) G3 @, |3 kwww1.tvboxnow.com
) M  M$ @: t* }) j1 S% ~tvb now,tvbnow,bttvb【做法】 1 H6 o1 l: U& O0 T$ @& V( E+ j
# V+ t' _# X" }3 B3 c$ f4 T
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb, S: L# I8 s: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% l& k, i. z3 ?
(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
  ^/ W" l4 N0 r) y- n8 {公仔箱論壇: m# s5 t4 a- C1 G# Z; @
(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb3 k% H! q6 p# G" M6 @5 x

2 z$ Y2 S  N6 _0 swww1.tvboxnow.com(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
' }/ u2 S- L" ~9 V9 @: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~$ ]/ g$ d" A8 ~" F7 W: L% P# r
www1.tvboxnow.com; g" ^5 L  \. t9 ?0 m* e
心得：www1.tvboxnow.com; X& ]0 y3 M2 g) ^: l$ [+ w) Q/ O4 g

: ?4 m  N: M* S8 m8 }意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 * p3 ?6 \+ B/ M) j/ }

) z3 \6 W4 O5 f% ewww1.tvboxnow.com鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。