蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。tvb now,tvbnow,bttvb- A b. x J3 [1 H1 m& Y+ _+ s
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材 料 w) c% V$ E& u8 J6 t, n3 E
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。tvb now,tvbnow,bttvb! l9 l& s9 ] U5 N2 c- r! g
/ A: B% Q7 S+ Z9 C( _www1.tvboxnow.com做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( h# [5 z) U- a' `
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
+ m* N8 S8 C" S0 R2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
2 N5 c' q6 j! h" A3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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$ c- x4 S& \- e8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子事典
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( G/ R+ m2 ~* e' i; K H8 x$ k椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。. |, \6 P, ^; w3 l! v
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。: v9 r5 F" @% h, d7 v
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《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。tvb now,tvbnow,bttvb' O" g# m; Y" g$ S
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。www1.tvboxnow.com: K1 Z* i; `0 a5 S5 f& N! S8 m
. G( \6 K6 j% t* C0 i/ M1 q/ r3 V% C9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvb now,tvbnow,bttvb7 F: J D5 a. E* S0 o3 `7 B2 {( i
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。9 J' E& ^4 Z- Y7 L [
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。) P9 E; n! A* `: s# V
0 ^ u4 O! B- v2 o" Zwww1.tvboxnow.com《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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7 O' l& W. u4 Z+ D《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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- h4 v1 v1 M8 G `《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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