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[西式食譜] 消暑料理:泰式涼拌牛肉

炎炎夏日,汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎?
3 m0 W4 i' B' K; ^, C# S6 y4 T6 \& C公仔箱論壇這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 I9 _( \3 M4 r1 X/ t2 z
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以下食譜是上次看電視,一個好像東南亞華僑介紹的。
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材料:檸檬,洋蔥,紅蔥頭,紅蘿蔔,香菜,辣椒(七味粉或辣椒粉也可以),# v6 d6 a; N# T1 n7 ~3 S
      糖,蔥,魚露。www1.tvboxnow.com  k! g8 f3 e& h2 A
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作法:1.先將半顆洋蔥,紅蘿蔔切絲,紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中公仔箱論壇3 W; D* P/ W) r/ [1 |$ h2 ~  U
      2.魚露約20 c.c,糖20 g(魚露與糖的比例是1:1),蔥.辣椒與香菜切細末
/ @: G0 h* W# x+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ,與醬汁拌勻。& T& w* ^  l7 \; n- J
      3.川燙牛肉成粉紅色,放涼備用。
" {8 {. u. N/ T& [( L      4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後,灑上大量檸檬汁,完成。公仔箱論壇5 D5 o' q' F5 a/ d1 w( u4 _, N
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& V/ Y0 X# u: f1 Twww1.tvboxnow.com作法相當簡單,做出來很好吃。而且沒有油煙,炎炎夏日的做菜好選擇!8 ]$ J/ ?0 X: _% t* m* R
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