炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？! {: h, H- a9 J2 D3 z
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！: X+ g& z! @7 K+ j
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以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p8 M8 g! {- ?* _0 G
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），
5 ?4 ]' n% O. X- g% q' S p5 U& [1 j, Z 糖，蔥，魚露。tvb now,tvbnow,bttvb& c3 W% [. [ C) d
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作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
( p8 t; l7 m* [" R; i( ~* b4 ftvb now,tvbnow,bttvb 2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末+ z% V! Z! f* i
，與醬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 l; P7 P: n9 B
3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
" U: Z M6 w$ A4 q9 ?. m5 Itvb now,tvbnow,bttvb 4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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' k( w$ C0 U0 E' Q3 r# A! ]3 w' S( ^3 `作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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