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[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

《食材》明蝦,蔥薑粒0 Y* Y2 O/ I+ ^: g* ^. \1 F+ B

. H; k" ^& _& V) p8 z, p' P《調味料》醬油,蕃茄醬,米酒、太白粉、雞粉,五種調味料調成一碗。 (醬油,蕃茄
2 {/ ]0 N. s; [: x9 ~3 L5 k3 w醬和米酒的比例是1:4:2)tvb now,tvbnow,bttvb* i0 T. q4 s& U

( N/ C9 `0 `0 W& k《作法》
  R# }: e* ]* {* J7 i1. 起油鍋,將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
: O# @/ U! e  S0 B2. 倒入半碗的調味料,炒勻。醬汁快乾時,再放入剩下半碗的調味料,灑上蔥薑,至濃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( |+ U- E4 k9 _9 d% ?
稠後即可起鍋。如果不夠鹹,可以灑些鹽巴提味。
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