[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

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《食材》明蝦，蔥薑粒
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4 C1 E  P/ \. S* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
3 `% t) {( @" H) \+ V4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬和米酒的比例是1：4：2）
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《作法》4 ?, ~/ k5 W+ G0 c
1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
/ {$ W7 {) K8 \2 C5 F公仔箱論壇2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃5 ~2 T( P" R( Y2 V( E
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。