【材 料】
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. f3 g6 p* ^7 t8 g, ^8 _5 }tvb now,tvbnow,bttvb罐頭珍珠鮑 1罐公仔箱論壇) Q- ^2 }+ L- T( w
( T% @! H) D0 y9 T8 d$ w1 S0 _豬肚 1副www1.tvboxnow.com7 z; o- s9 d T5 P
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綠竹筍 1支
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+ e; ~( `. s& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 6朵
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3 T- I" l1 p [3 [! K3 n% f7 L( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 6片tvb now,tvbnow,bttvb$ z, R& E+ I+ c
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水 1600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. v4 e: V- t$ F+ X7 s T; B
! ]# @( T2 h c: m! j洗豬肚材料：" w4 ^0 a# g: E- e& q
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, ^+ E, a9 N5 O& n* |
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麵粉 適量
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4 Q. a b% m: j( Etvb now,tvbnow,bttvb白醋 適量
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【調味料】
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鹽 1小匙
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料理米酒 1小匙
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9 `6 Q1 o4 O2 s3 O- T; O; ]! b【做 法】
' j! @5 J) y5 A( y8 y' t. J; p公仔箱論壇1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。, G7 z* @+ Y8 v) K; y0 I) D1 b; q
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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