世界衛生組織（WHO）已正式宣布將肥胖症列為全球性疾病，並指出肥胖在未來將會嚴重威脅全人類的健康。事實亦然，在美、英、德等已開發工業國家其肥胖人口更逼近1/3，這些人口罹患高血壓、糖尿病、心臟病或痛風等代謝症候群的風險大增，肥胖已成全球矚目卻又棘手的健康危機。
# _! ?2 Z* \7 L* f1 J3 ?4 P+ R/ ~. c- d( ]9 M% d9 n
肥胖是過多脂肪囤積在脂肪細胞所造成的一種疾病，在我國前10大死因中的癌症、心血管疾病、心臟病、高血壓、糖尿病與等，有8項與肥胖脫離不了關係，而肥胖的真正病因與活動力減少、高動物飲食、精緻高熱量飲食等有關。
) `9 s2 W6 \) h
! ]+ f5 \# x' f# @! J. k( H
: j; O, V8 o( R肥胖與大腸癌如何糾葛在一起？ www1.tvboxnow.com0 E) Z) L6 a! ~# x; Q- r1 T4 |
肥胖發炎 6 i5 b: O+ T: D: K9 d2 D
3 }) @: X5 \, C$ @www1.tvboxnow.com關於「發炎」，相信很多人都耳熟能詳，一般民眾對於發炎的認知不外乎是異物入侵身體或身體受傷，免疫系統藉由發炎現象排除異物時身體所呈現的紅、腫、熱、痛等現象，這是屬於急性發炎。紅、腫、熱、痛現象我們會有所感知，但對另一種慢性發炎卻可能渾然不知，肥胖就是屬於慢性發炎的一種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 [/ K& E5 c* N
tvb now,tvbnow,bttvb. u9 W/ E0 g$ I5 B
成人的脂肪細胞在身體逐漸發胖後並不會增多只會變大。當體重愈來越增加，脂肪細胞會越來越大，在有限的空間裡，不僅脂肪細胞彼此擠壓、供應細胞養分的微血管同樣受到擠壓而導致血液供應相對不足時，脂肪細胞可能因此破裂或壞死，免疫系統的巨噬細胞與淋巴球開始移入脂肪組織進行清理、同時釋放發炎物質，例如TNF-α、IL-6 與IL-1β 等，這些發炎物質隨著血液流竄全身，導致全身一連串發炎反應。www1.tvboxnow.com0 n4 L' P# Z, K% P# H8 S
, Z; M! ?' c# I' P% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z. y& G0 i$ H5 I6 q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴格地說，發炎反應是免疫系統對人體的保護作用，是好事一樁，但是若身體長期處於慢性發炎狀態，那就大事不妙了。如果發炎物質經年累月持續地刺激正常細胞同樣會影響遺傳物質DNA，DNA 一旦受損導致基因突變，若又加上因其他因素的影響基因突變持續累積，最終就可能導致癌症發生。
3 b2 u, W" R% T9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' l3 g9 }6 c0 Z" u2 Q" X5 r v9 q
! [9 g: {& P$ W/ Q' p f4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據歐盟國家調查研究，體內脂肪過多，罹患大腸癌、攝護腺癌、膀胱癌、子宮內膜癌與乳癌的風險較高。當體重過重，上述癌症的風險提高1.06～1.59倍，若屬肥胖，則飆升到1.12～2.52倍。
7 @4 A* B$ M# f$ U7 C/ X公仔箱論壇
% W" Y: L7 R) ?0 i6 D- T1 Mtvb now,tvbnow,bttvb因此減重不僅可以減輕慢性發炎反應，降低罹癌機率，同時也能降低其他代謝症候群疾病的風險，一舉數得。會導致肥胖，一般而言是嗜吃高熱量、高動物飲食，再加上缺乏運動所共同形成的。
5 e( \# x) H9 C5 B; {: etvb now,tvbnow,bttvb
3 e2 d2 a+ |" f% S公仔箱論壇高熱量飲食
" F" `) Z* ]# ?2 F9 z$ p7 ytvb now,tvbnow,bttvb研究已經顯示，肥胖會引起慢性發炎，持續性的慢性發炎會加重肥胖症狀，兩者造成惡性循環。那麼，哪些食物可能是肥胖的幫兇？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: M) y5 f! g2 ]* F
; b: `; Z8 a* K, I% Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% H: Q5 `5 g D) x) E4 w
❶ 油炸燒烤食物
5 r" A! Z5 t) L8 ^9 ^. Y肉類食物經過油炸燒烤，除了會產生致癌物、更是肥胖的主因，且糖化終產物（AGEs，糖毒素）含量大增，導致身體嚴重慢性發炎。
$ x8 n. m/ `+ F; v, A- fwww1.tvboxnow.com
$ I6 i5 e" l5 J9 n$ [5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 精緻糕點與精緻糖
4 w4 n- {% @0 P0 c) k& Awww1.tvboxnow.com高升糖指數的精緻澱粉類食品如蛋糕、甜點、含糖飲品，除了容易發胖、增加罹患大腸癌的風險之外，也會促使身體慢性發炎。
% b3 q, w% h% B6 t3 O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \% h; Y& p8 l; }2 H' }: j! wwww1.tvboxnow.com❸ 加工植物油與反式脂肪
: R/ P q! ~& H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不利身體健康的脂肪，一旦攝取攝取過多，不僅導致肥胖與身體慢性發炎，也增加罹患心血管疾病的風險。 公仔箱論壇 {' w; X4 ^2 f$ X& H4 U6 Q3 s. l8 f
4 p, v3 T: B9 s1 r6 y' Stvb now,tvbnow,bttvb上述的食物是不是很熟悉？除了容易引致大腸瘜肉（大腸癌），而導致肥胖慢性發炎現象更讓大腸癌問題雪上加霜。
0 ], D( ?( B3 U. k) t" `' I$ E6 k1 ^) k. y# G, R
缺乏運動 ( x, J6 _" M4 {4 a6 M
; k$ v9 C$ c/ ^www1.tvboxnow.com上述的飲食模式除了容易導致肥胖也容易罹患大腸癌，兩者緊密相連。而體能活動可以加速大腸蠕動。缺乏運動導致腸胃道蠕動不良容易出現便祕，致癌物質無法順利排出，長時間滯留在腸道裡刺激黏膜細胞，增加罹患大腸癌的機會。對於大腸癌形成，肥胖與缺乏運動雖不是主要成因，卻是貢獻良多的危險因子，若能藉由調整飲食並配合適量運動減輕肥胖，有助降低罹患大腸癌的機率。
' K% u7 f2 c% {5 d) I2 m% ^9 Y; e; ? W) H
體重管理 公仔箱論壇9 t& ?* ` Y! L; P
5 Z" S1 a' \" b美國癌症研究協會出版的「癌症研究」醫學期刊的研究顯示，若能靠減少飲食、增加體能活動，即使僅僅只減去5%的體重，便能有效降低身體慢性發炎指數。國民健康署也指出，肥胖民眾罹患直腸癌、乳癌與子宮頸內膜癌等的風險高出常人1～2倍；體能運動量也與大腸癌息息相關，國內有1500萬19歲以上成年人每日蔬果攝取量未達建議標準；男女缺乏運動的比率分別達64.4%及73.1%。
% K+ E, T6 l# G2 \$ O
- t4 x7 i$ x* C: E體重管理的目標是將身體質量指數（BMI）控制在18.5～24.9之間，男性腰圍不超過90公分、女性腰圍不超過80公分。 如果能夠持續執行以下體重管理建議，短期內必定能見到減重成效。 " {" T3 }5 x K* ?, ]1 F
/ _7 D. @! L+ B* m$ T" Y3 A❶ 減少高能量密度食物的攝取
- u* P2 i7 l# o) ]$ ?3 N4 gtvb now,tvbnow,bttvb每100公克食物如果達225～275大卡就屬於高能量密度食物，例如，速食、高動物飲食、含糖飲料。 , ]# I% k/ R# r
! w( O) E+ @8 n& P2 x5 l7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❷ 多食用新鮮蔬菜水果 ( T5 W+ W) S, r0 q$ P+ X8 B
每餐攝取足夠量的膳食纖維以維持腸道暢通，也可以隨心所欲偶而執行一天素食；總之，高能量密度飲食儘可能減少，以蔬果取代食物數量需求。若需要補充肉類，也儘量以魚肉、白肉為主，少吃紅肉。
: A6 i1 N. ?5 U/ j7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J* V0 w7 B6 d% y2 Q
❸ 增加體能活動 www1.tvboxnow.com* C7 U$ Y* P, x [
美國華盛頓大學研究顯示，多做體能活動可減少20%大腸癌發生機率。主因是體能活動可提升免疫力，降低腸道發炎，進而減少瘜肉發生機率，因大腸癌大都由瘜肉演變而來。
# f* s9 u" y& d: N8 N8 e* m
7 _5 D2 e" J$ ~www1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# r b$ t4 T% O" o3 @4 g4 n3 t
" n1 f; v6 q1 U( ]1 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 E$ R* H: q- v0 Z
, J8 p" ^% j2 y! Y公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" x6 _. Z% j) G* x. ?3 y4 H
# E* @$ c$ L5 K5 g0 q rwww1.tvboxnow.com: O7 W- c. x2 f w; }/ Q
健康／糠榮誠（臺安醫院大腸直腸外科主任） |
發表於 2017-3-5 08:54 AM
| 
