斷食飲食是一個被廣為流傳，但是是否真的有好處卻尚未知道的一種特殊飲食法。最近一篇發表在Science Translational Medicine的論文指出，以一個月選連續五天做減少食物攝取的模擬斷食的方式為一週期，進行三個月，對於體重，代謝危險指標等，都有明顯改善。公仔箱論壇9 p3 s& q6 I2 u/ G0 C, u2 F. ?; J, C
+ B. [) f3 g% @: _研究方法
8 u. r4 z- ?% u) T/ Gwww1.tvboxnow.com+ `* W* g2 i( P+ v. L" [
這項研究招集了美國100名健康成年人，進行模擬斷食飲食。
( X$ C( ~6 A' Cwww1.tvboxnow.com
, D& r6 s: I3 l2 p公仔箱論壇介入組每個月有五天使用非常低熱量的飲食，第一天的飲食為1100大卡，含11%蛋白質，46%脂肪，43%碳水化合物。第二天到第五天為717大卡飲食，其中含有9%蛋白質，44%脂肪與47%碳水化合物。這五天的飲食是使用L-Nutra所製造的營養品。剩下的時間則自由飲食。而第二個月和第三個月再進行同樣的循環。而介入組和對照組在三個月之後互換組別，觀察變化。www1.tvboxnow.com- a1 n+ Q- j5 s. F( A+ S8 i, W4 g
R+ }1 E; o. \1 [2 t公仔箱論壇研究結果公仔箱論壇5 x; i" b- @) u
. d4 C. x g( |" Y' O, F+ X
在前三個月中，介入組相對於觀察組，體重有明顯減少（-2.6kg vs 0.1kg），而體重減少的效果主要來自於全身體脂肪和軀幹脂肪的減少。同時介入組減少了4.1公分的腰圍，血壓下降4.5/3.1mmHg，IGF-1指標下降21.7ng/mL。但是在空腹血糖，三酸甘油脂，總膽固醇，低密度膽固醇，高密度膽固醇，C反應蛋白等，並未有改變。
& d1 l& ?8 m8 F# T& ?8 h8 {4 vtvb now,tvbnow,bttvb
- A3 y9 q+ ]" t/ g3 A% Nwww1.tvboxnow.com而在兩組互換後，一開始的觀察組，在後來三個月的介入後，也有類似的變化。www1.tvboxnow.com9 @, v% b. V0 q& T
# F( `) W4 [# p) N7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在實驗中，有25%的實驗者無法完成研究，原因出自於時間無法配合，個人因素，不喜歡這種飲食或是無法持續維持。tvb now,tvbnow,bttvb7 \4 _! x9 u. U
tvb now,tvbnow,bttvb, l+ F0 {1 o6 y8 S+ v) ^
討論9 e! `: w4 u* y9 y; v
. ]1 @% n9 Y# w7 [) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個短期的研究指出，斷食療法能改善體重，體脂肪，腰圍，血壓，IGF-1等對身體不健康的指標。但是，這個研究並沒有針對觀察組做飲食和運動的介入。因此，無法區分研究中觀察到的體脂肪改善，血壓改善等等好處，是來自於體重減少的好處，或是斷食的好處。: n% P1 `; g) {) r' X% P
0 Z3 \, A, ^0 D7 w, u同時，這研究只進行半年（3個月介入，3個月觀察），並無法推論更長時間下的維持效果。而許多的飲食法，都能在短時間內下降體重，但是在更長期（一年以上）來說，並沒有明顯的減重等效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. U# N+ t" A2 r f
4 ]5 J0 A5 _8 ?( y: a
再者，斷食療法有不同種的進行方式。這個實驗是以非常低熱量的營養補充品來作為斷食療法的替代做法。但是這樣的實驗結果是否適用到所有的斷食療法，是有爭議的。
" I9 [; |+ x1 C公仔箱論壇) y8 U- N/ l# Q, A7 y# Z
結論' j/ | g9 v: [' M9 ~ n, g' c
tvb now,tvbnow,bttvb% k: ? a _0 _/ Z8 r5 S8 z
短期的斷食療法，是對體重，體脂肪以及相關的代謝危險指標是有幫忙的。但是這樣的效果是來自於熱量攝取的減少，或是斷食本身帶來的影響，並不清楚。而這篇研究也並未做更長時間的研究，一般人在更長的時間上，能否持續維持斷食療法，或是斷食療法是否有更好的效果，都還未知。www1.tvboxnow.com, a/ y* `" ]- H0 }! o
公仔箱論壇8 ^# x0 L& b# W8 q+ X. M0 J
6 M$ r! s+ Z0 d/ |( s- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, x% w3 j& v$ c" ~) F1 f
www1.tvboxnow.com, e" I) X0 R6 k {7 [
tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 ?3 D* j: {% A# K* ?2 T2 N! t- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I2 R8 |/ l$ t
, e, U' e2 ~ _www1.tvboxnow.com
( \* F" R' u, k3 A" o+ x: T公仔箱論壇文／小黃醫師的隨手筆記提供 |
發表於 2017-3-10 09:55 AM
| 
