方法一
( i* ~; X8 b, W# G材料:公仔箱論壇8 Q, H& H1 ]9 c9 ]5 k! c
: D% F+ `; O$ s7 G淡忌廉 500克
. d1 |% b& A3 B/ M9 i' r" u7 Q% _! P0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) i+ R; H) T. C( [
馬利餅 1筒
+ ?* ^" \( z3 y" a j* z6吋蛋糕模公仔箱論壇1 f& `3 v9 a2 v; g9 ]7 a; W/ k1 }
g: m% _: ^% E G6 h0 k公仔箱論壇做法：7 |5 N" D/ p* u9 R' h$ v/ F
1. 先把馬利餅弄碎tvb now,tvbnow,bttvb7 A" `8 @7 O. u+ g, W; o. |, i; t/ q, J: q
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
: i$ i0 _5 k+ _, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
: |' J/ L2 _3 h9 `; }8 X" c公仔箱論壇4. 篩上一層馬利餅碎，
) j; V$ T4 j. X$ P+ f+ |1 ^5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，$ }* h q. ?; B/ s
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，www1.tvboxnow.com0 f( q4 s4 P' k: |, `
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 www1.tvboxnow.com) k8 ]4 V% r4 I( y4 l& e0 C
& z( @5 x. i8 [, Q$ H方法二www1.tvboxnow.com/ t0 {: N9 S/ c4 p( X- t7 w% s
7 e! _% y2 ]! \* V材料 (8 吋蛋糕圓模)
9 o; ~. l, d; j) ktvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500 毫升
/ \/ N2 y2 B3 [; T- j! \公仔箱論壇煉奶 120 克
2 j- G0 k! @! l$ {* k& E嘉頓馬利餅 1 筒
, _ `+ y# j- q$ V+ p: y公仔箱論壇公仔箱論壇( f$ N5 Z9 }! W- a x
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
9 \. o g9 E+ S9 }6 g' p4 F. R, F- @公仔箱論壇2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k( }, ?8 q7 A& g0 {/ z
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 公仔箱論壇8 z+ e) B! t+ O* Q1 m
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
& Y6 C! i) l# w& l" |1 t公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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馬利餅係超市有得買
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' e( M) _/ I9 b P) a6 G* w心得:
* N7 x" ~ j5 q7 R( d$ U1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類www1.tvboxnow.com' f5 G( ~; G l2 e3 z0 o
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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