方法一
% K+ i1 d( c& l- K% v1 ]- u材料:
, S& b# V1 z2 b( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# F: F/ A. f: t N
淡忌廉 500克公仔箱論壇% g$ O* }( b2 X9 j! L
煉奶 5湯匙www1.tvboxnow.com$ ]; X. F4 v8 S( K1 V
馬利餅 1筒
6 I3 W8 g* R' K ptvb now,tvbnow,bttvb6吋蛋糕模www1.tvboxnow.com8 P7 K, Z% G! d0 Z9 |
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做法：0 |# ?& v7 J" d; _% _7 @8 y! {
1. 先把馬利餅弄碎
7 ^+ A' i) R+ e1 Q1 m$ htvb now,tvbnow,bttvb2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，7 w8 z8 D5 u, s4 P
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，www1.tvboxnow.com, j. \0 `& N: {. l' o& j9 p( ~
4. 篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇, H! c# t$ H/ F1 ^/ d
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
1 y `3 W# k# S7 q* L3 {www1.tvboxnow.com6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇6 X5 {0 m9 ~; y4 f) f8 W" J
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二
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7 e' J( S0 K' Z: }公仔箱論壇材料 (8 吋蛋糕圓模)# R% P4 I* I- W% r
淡忌廉 500 毫升
6 Y& p* \' d' h" W3 u煉奶 120 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e$ ?) q) U" Q
嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 $ S5 Q# o: Y3 e4 X9 r# i* @" X0 ]
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） " J' O& y S" P- V+ C- w' U0 W$ p
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
5 L, b0 s+ j- G/ L公仔箱論壇4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
/ K* ]' A1 G. E$ B公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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6 Z) ~, Y, q6 U0 X! z公仔箱論壇
# ^$ h$ F9 o0 ]8 q f( d8 p馬利餅係超市有得買公仔箱論壇: i+ d `/ ^! k
2 G C0 C: c" O/ z5 \' Ttvb now,tvbnow,bttvb心得:
+ C' Y1 M& p3 H. [9 M& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類www1.tvboxnow.com6 H3 }9 _, @# }/ m! p3 B
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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