方法一* T( L& X7 b. G
材料:公仔箱論壇- V5 Z) K* g( T$ k
8 ]0 Y2 f( g1 S9 ~# m6 d淡忌廉 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. l4 \. Z0 ]+ U2 Z0 P2 A
煉奶 5湯匙
! Z) R# ~- h3 S馬利餅 1筒tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 i" M7 R! q% k/ Q% k
6吋蛋糕模6 G' f7 m i7 S, n- B ~
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做法：www1.tvboxnow.com4 [$ t P5 Y0 o# j% V
1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 H2 t! K' w5 V" g: c! c/ [
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
A1 O, U# o0 \: I+ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb% r; `3 }2 }3 {# Y, D- b
4. 篩上一層馬利餅碎，9 [: ?2 y9 }) y' ]" K" P
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
+ j; F; n$ H$ j4 \0 utvb now,tvbnow,bttvb6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
4 u3 u: c! H' R. K" `7 g+ Z8 n0 _6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二公仔箱論壇( C' x9 X, Z( v0 H
5 K: } k" u. w( o" R- N1 p; V! m公仔箱論壇材料 (8 吋蛋糕圓模)
3 l/ s- f G# J4 O$ m% h, N. N* ^公仔箱論壇淡忌廉 500 毫升
7 s5 k! a3 b/ m1 [1 W煉奶 120 克
3 i; K6 F' c7 A2 M @公仔箱論壇嘉頓馬利餅 1 筒
5 ?5 _1 ^+ q' S. [% y+ g, Z9 Qtvb now,tvbnow,bttvb' `6 C) W6 `) r" g
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 : R1 h. l7 ~0 p# z
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 公仔箱論壇6 Z. x1 k- x$ M6 d9 F+ t# T( D
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4 A c4 G; O4 N5 Q1 |4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
9 g: S( G7 Q4 a3 v* }) E5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格5 I; h- k& o) J9 u/ w8 R* S
0 M1 S+ ^- B- i. X8 ]0 P' Xtvb now,tvbnow,bttvb
9 j9 T! z$ i" Q; F% d) |tvb now,tvbnow,bttvb馬利餅係超市有得買
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; l8 }2 z/ `4 wwww1.tvboxnow.com心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% F4 y, Y. P6 q8 U
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類# |1 S6 [2 m0 Y; m3 d! S- U- I7 {
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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