方法一/ w, P7 L2 _0 w0 s: @4 I. j
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 @- T8 _) k; d- ^
, R) f9 I* n+ S: h( b( S2 `淡忌廉 500克
0 ]& S0 }! M- o5 m$ Ctvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
) y- i, V3 n, n! Ptvb now,tvbnow,bttvb馬利餅 1筒0 I5 ]% j: j8 O6 I4 k6 l! X
6吋蛋糕模公仔箱論壇5 F% |5 e' ^$ d _
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做法：7 k6 i# O/ C% ^* ]8 _, @& q3 m
1. 先把馬利餅弄碎5 j5 u+ Q, [) W) E5 n( \; J
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
% ^- I w1 R/ N" c$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
% Q. R) ]7 B6 P5 [& {4. 篩上一層馬利餅碎，
0 v4 u7 h# }% f8 v5 p公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，www1.tvboxnow.com) ]2 {: I* N9 S* u) [5 _
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
8 o( A3 ^ ~' r# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 # C: I- s3 z* G, P3 o
" v! M8 K; t+ X9 d/ c2 E; n; Owww1.tvboxnow.com方法二
5 _" D Y, v, j" D8 l# K9 p. f公仔箱論壇公仔箱論壇7 E6 }0 U8 N% Y/ b9 C
材料 (8 吋蛋糕圓模)0 T7 N8 Q }3 s/ d
淡忌廉 500 毫升 ! S3 K& l C* Y [6 Z
煉奶 120 克
4 o" s" z3 O: v% C& ~嘉頓馬利餅 1 筒 公仔箱論壇/ X/ T3 R7 _0 q4 N3 d5 q
, P, j$ C/ V+ n' ?' u% d+ b( S& Pwww1.tvboxnow.com1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 Y( i/ E0 `4 |# P) r$ r
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
4 O" p2 x; ~2 O4 h7 t% ]7 a! h0 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） www1.tvboxnow.com; q% A6 a# Z+ P
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: Z( u5 f! S7 [ U
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇% R( _2 R) k* V: U$ f8 x; O
5 ?9 d4 ~; l8 e# k6 _4 d# V公仔箱論壇( s( a: C6 J+ w/ p+ r( m
馬利餅係超市有得買www1.tvboxnow.com7 M/ X) [: F) h8 B9 n8 T# U. p
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心得:tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 `. ~% X; x9 G. K
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類www1.tvboxnow.com% Q Q' h" j3 V; B% E& C! t4 V! C
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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