高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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8 @; A, H' n. {' ^9 Z6 `www1.tvboxnow.com【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶! U2 z6 H7 b) D# B, q! M( i5 B
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
: }" V! l# `- h# G. T! \6 _, V6 E8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無公仔箱論壇% W4 f7 P) T! [1 v% S% B7 B
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
" g$ b: {3 {. {2 r; i8 htvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
+ l2 ]" o. a# W% k# b; R! N公仔箱論壇【價位等級】: 木瓜牛奶40元
. o4 s, u& ]. L o/ u【服務態度】: 還不錯,人多需等
4 c0 e2 t4 E9 p0 j【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處www1.tvboxnow.com4 Y1 }% e/ c5 M3 E+ I" f* w
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
1 {! d& n5 D; g8 d! X. [! o2 S5 Rwww1.tvboxnow.com【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 ! Z/ G, V. f7 j' u
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
1 g! p6 H2 i x6 q【店家網址】:無
: ?0 O) Y) h* r! a5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( w+ r9 O! H- P: {) E8 b
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- }1 z" T* G5 mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
( u$ K. G4 Y/ X9 o/ q5 i+ uwww1.tvboxnow.com【連絡電話】:無
) u+ J( D' y1 q$ Q, Otvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
0 M! L+ E0 y8 R【收費方式】: 現金
' M8 |( u5 s4 s! m【價位等級】: 土魠魚羹40元
4 m( [- t, X6 w! p7 htvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
1 N' p2 H- n- x+ S3 Pwww1.tvboxnow.com【口感評價】:好www1.tvboxnow.com( @6 N/ [5 A, g+ R, m
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
' a% q# @: K: _0 Rwww1.tvboxnow.com【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^( n: C2 c, w. d2 u7 d
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇1 K% z0 m0 L" p. g8 a
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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. T) s0 G2 P* g& l【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
1 P( _# |) U2 \9 H- m+ i【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
; E- I+ C- c2 b' V6 D1 E; \, X4 F+ V/ dwww1.tvboxnow.com【連絡電話】:無
" \- M: Z4 ^' l& ~3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
C! ]" n* j% Qwww1.tvboxnow.com【收費方式】: 現金* X% Q/ Z* o3 J' ~5 d) r _" X) [# U
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
. p, V6 u9 F5 \- V" l. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可
0 D6 m. I' m/ E" s7 S0 j2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb) `/ x1 I) [( r! T" \
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
/ {: @7 c7 ?8 X8 @. ~/ s) ]【招牌餐點】: 鹹湯圓0 ~6 H5 G W* M" O- T. [ i4 h
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
8 P) n, A' r w( {莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
: ^8 q* n" [; v【店家網址】:無www1.tvboxnow.com, W- Y" F; i( @
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
2 C, t- E# |1 U1 K& o+ g8 g公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 1 A- Y: t9 H% I1 V. \
【連絡電話】:無
. C' t3 v# A. L7 g【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
/ \3 S; B' V* s& [: `! T* Lwww1.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
$ x) C9 Q0 b h; Y+ w【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元tvb now,tvbnow,bttvb, e8 k# r* h& q6 o8 z
【服務態度】:可6 n4 s; o$ T& ^! n
【口感評價】:好( j5 B* A8 V) n1 \; e$ o' }$ A
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
4 u$ e: f, {; d1 j/ v【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦www1.tvboxnow.com7 u9 u$ U2 A8 W) S- y
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 tvb now,tvbnow,bttvb' |' f; j: k' H$ I
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
! v! _* y7 Y7 f# Y7 y' Qwww1.tvboxnow.com店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
3 M6 Z B+ Q' ]9 L, Y+ E6 r' n% ewww1.tvboxnow.com【店家網址】:無
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2 e' Z7 c$ J( j# X6 [7 x公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
# T' s b P0 l4 o' R3 Q( Swww1.tvboxnow.com【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb! {& e! \! V3 p$ K' p! `- y
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
$ W: q# \6 J' \6 |公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~23：00 www1.tvboxnow.com8 w* W0 `, l& P
【收費方式】: 現金; m, t# x p1 `
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
2 \4 F! h! |7 l# A) Itvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
1 {' [+ ?, R5 u- `' l+ j# @【口感評價】:好
1 F/ z4 x9 K y. f1 Bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& l1 q) m( i. S$ m- {
【詳細菜單】: 水果類& J6 \ S; K3 j% v3 z2 R! h
【招牌餐點】: 甘草芭樂
: }- P& X5 b4 @$ l【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
, J% S7 Q+ Y6 ntvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
7 z- ?6 y; C0 @- W3 N+ ]. L公仔箱論壇梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb! d# ]& p( S6 j% O" H
【店家網址】:無
' K2 p2 }, c" B/ w$ S, V1 R; c: g公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 r s3 {" N O- D2 y
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb2 l, ] G) G C$ H
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
& M, `; ^8 A- e, F; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
3 [* r; I% {8 k. ^/ F0 ]+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
1 ` W7 W. o& q! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
4 n$ R5 S& o4 ^' A# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 : p" X* z1 F; [# \8 @* D
【服務態度】:好www1.tvboxnow.com1 C" A! ?! l$ d5 [; f9 y8 b w
【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb* Y: P2 Z- R2 _- W& X
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
4 U6 u0 v! y' v$ V: z【招牌餐點】: 鹹酥雞www1.tvboxnow.com) A. }0 U" R* r
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元/ A9 p1 l! P m- _+ Q
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
; w1 t2 z% a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 5 X; t, w& T$ k; P
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
0 C, J1 ~( \, G* X! @: N F, y' t1 K8 S【店家網址】:無
1 b$ P9 z% G( }1 I3 x公仔箱論壇5 g0 |* C) R2 I, P% n
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤8 C; J+ q- ^* H3 s2 q, h
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 1 W8 q! M2 E- ]- {8 L8 T
【連絡電話】:無
o% b" R$ A% E' R1 r+ h7 Y公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 Z8 T' B# H ]6 X# H' swww1.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
& _, d$ C' b7 Iwww1.tvboxnow.com【價位等級】: 1杯40~50元 |% K. W, E* E, f* Y7 n) v! I
【服務態度】:好$ Z$ {( `* n. }
【口感評價】:佳
+ \' x/ b3 ?2 n公仔箱論壇【詳細菜單】:各類果汁
& z& `/ Z6 N& B# M4 `# ~【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
3 r' o% o- q% t3 E9 M; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
# N, {" z* Z! h) X5 }; I" v p( F業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 www1.tvboxnow.com4 m9 ]0 c7 r: i, V6 u. i3 ?
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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