高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 8 ~+ Z* ]$ M( y" H8 T# Q1 j* G
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇3 [/ U: i6 b4 X2 M+ ^; R
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
) s6 R& U7 M8 ]0 x; bwww1.tvboxnow.com【連絡電話】: 無
/ P, n: w/ G0 b& q, D, o1 i/ s$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
; E6 V. Z8 S5 e; `2 e2 T% g/ S& \公仔箱論壇【收費方式】: 現金
) q; n8 l8 W% E. awww1.tvboxnow.com【價位等級】: 木瓜牛奶40元tvb now,tvbnow,bttvb& U' f0 I1 Z3 j& w
【服務態度】: 還不錯,人多需等
6 Q% C' |2 [$ K! }: e【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
# p' d' P4 G0 `# |1 y% ?www1.tvboxnow.com【招牌餐點】: 木瓜牛奶
! E! m4 y; Q: Q# iwww1.tvboxnow.com【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
( J9 V3 C. e! K9 ntvb now,tvbnow,bttvb問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
: j6 ]- T, W, H& N1 P- B/ |【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& `" {* K% Z$ Y
' [7 g, {- M6 ^/ }www1.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
" b% b& ~& d1 V2 |【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb+ w' _3 p/ s+ @7 g9 U2 g. I: \
【連絡電話】:無2 d6 c8 h. ]) |6 X2 f) i- c8 B* b
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
3 b) F9 b+ j2 ]* l+ G# |& q【收費方式】: 現金
8 @/ Y. ~. E0 Q' p6 Rwww1.tvboxnow.com【價位等級】: 土魠魚羹40元
$ q b/ O& v3 t2 E, H9 |tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切
3 j6 f) Y0 M+ J* z- B4 }: H! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好公仔箱論壇& P: r. E1 ?/ p3 _0 H
+ `$ D- S( ^5 d( L; {4 l' h【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵" w# n$ P `& I
【招牌餐點】: 土魠魚羹
3 V1 T9 L% R4 [$ g4 W+ a! l: \tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
/ r$ I0 ~6 \6 B( Q# I/ g; {5 i, X& Q老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 3 `1 @+ M6 H; H1 E+ ?+ ^% A
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' U& c2 f7 @5 n+ [* B公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
/ U) z( c M7 h* ?' Y& v ?5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 % f1 n. k/ Z5 F7 z
【連絡電話】:無
# \ T1 L. M! _8 nwww1.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
6 t* y5 |) p7 f. [7 Q, J: y+ T公仔箱論壇【收費方式】: 現金
- v- g/ l+ e* G' B9 K8 i【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
. T# p/ v* E: P0 A: rwww1.tvboxnow.com【服務態度】:可+ J% _& Y) } q+ y$ H F
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' ~3 i1 ]0 J( P
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
, k- p6 X7 G5 V. H+ ytvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹湯圓) A0 S: W" N( m# |# M
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
8 h/ d) e8 c/ M- p, V莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o3 [( F% g$ H0 k ?3 {
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb$ `9 _8 W9 _ E( o5 p: S9 s& j
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, D. M" X8 u) Fwww1.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
) P" o6 {3 r6 X% m4 G% E公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 \0 i' P8 x( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無" I& P# I! l( U3 m) H
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: ^, j3 M: `; Y, k( [9 M+ C0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
, E" [8 ]( W' L" O. Y公仔箱論壇【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
" e2 r7 V( R- e7 A( C' I5 P4 ~( `tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可+ Y6 m4 E6 |: i
【口感評價】:好
% m! w# p Z0 R. ]% g& Lwww1.tvboxnow.com【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇- O( ~/ @3 D+ i6 D. o. ?! `
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
& L# P0 g4 `) N- I( k& r2 T: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i6 F) w" Q# ]
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
0 p/ o# T; r1 D( e8 u# }. Q* F; k公仔箱論壇店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
6 \) R9 p! y& Q8 v# L, E. {www1.tvboxnow.com【店家網址】:無4 G1 x7 ^) [$ m) m" |) P
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' q3 ~- |' ^0 G* x0 Ttvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
8 a& B9 K- D; x: c+ \tvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇* R0 V) n' x4 D9 ~
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 公仔箱論壇: L3 w8 ?9 U1 P H% Y! s9 a
【營業時間】: 16：00~23：00 4 ~" e6 C) v L5 U/ k! \' R
【收費方式】: 現金www1.tvboxnow.com. W) k$ u' P: x
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
/ Y+ \# F0 V! d1 Z# E公仔箱論壇【服務態度】:好
9 c* d' c$ u0 r; _$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
: l+ A, i; A) e" S9 b0 rwww1.tvboxnow.com
/ u# k: q( ]% I公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類
6 `7 r0 X. h3 F" q9 n7 {' d1 c! o【招牌餐點】: 甘草芭樂
4 ~$ l1 g& \: p; H$ [【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb: n0 \& t( y. R# T
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb, v( [& E6 B8 g* e0 Q/ D
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇! s. j% M$ Y' k* Q1 E0 w
【店家網址】:無公仔箱論壇+ c( x! k5 E: ~: s5 \+ K$ c
5 e" e! m7 g7 k* Ytvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% C/ A5 H$ f% E9 Z
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
! q4 C# n5 F9 G7 V【連絡電話】:無公仔箱論壇1 q% d; D; N# j1 R2 B* k: M
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 6 d+ p6 m- F3 v8 |7 j: d
【收費方式】: 現金www1.tvboxnow.com9 E& r8 ?* o2 O9 A' y" l8 s5 q" o$ a
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
. \; K/ a9 c0 r4 ~2 ~, \% Mwww1.tvboxnow.com【服務態度】:好0 N, K* c: k5 E# u
【口感評價】:佳
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+ W1 V4 ^* d9 Y- E$ E7 d8 G( c/ @公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
0 X* Y: \" d' ?1 H! l; }- ctvb now,tvbnow,bttvb【招牌餐點】: 鹹酥雞
7 p2 G7 X7 ]; K! L( s0 t8 {公仔箱論壇【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb# a$ A, Q# O2 ?# I: j
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
' Q) T% N$ n$ ?) m b: B$ {即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇( K9 B1 ~$ a2 T% L
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 www1.tvboxnow.com0 {: `) O& Q$ H0 [
【店家網址】:無
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% Y5 _6 H- S+ a3 a! X/ X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
4 u* t* J6 v5 U3 u7 _" V公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
% D4 @) ` i. @; c) j5 y: G/ A. B% S【連絡電話】:無公仔箱論壇( Q F7 u ?( D" {" |
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
. P, g. f! ^4 awww1.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
. Z7 L8 O/ y' r5 p2 Hwww1.tvboxnow.com【價位等級】: 1杯40~50元) c0 l$ Y) t1 W3 I5 K K0 t
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 i9 a1 a! d9 E; g$ {6 n
【口感評價】:佳
q5 M0 p" |7 z5 ]. k2 c C【詳細菜單】:各類果汁
! y8 k& |$ H6 \' R- b$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
( j2 l, q) @* O8 W+ k- L3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 9 |, x& |/ j1 M* B: S! K* o
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
* U9 v, e3 z, u" A# Z' S4 D# n【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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