高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
3 j3 L& c9 w ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" l. }1 g3 ~* v
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
" \2 f! h' ~. Q9 u5 Nwww1.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 公仔箱論壇( U1 j' F9 k6 @1 Z( ?% G
【連絡電話】: 無
" ~5 s' a' d0 b8 v) x' f2 \' F公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e5 M9 ^6 G" R0 n- H( A9 i
【收費方式】: 現金
+ H+ `% Q& ?9 d3 i. j& G【價位等級】: 木瓜牛奶40元
7 ?8 y6 E# e+ [8 A) Q8 D) e【服務態度】: 還不錯,人多需等
: Y- a. W9 ^0 z. b- V& K) M. jtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處公仔箱論壇% P: \9 p _$ H6 W
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
% x3 P4 J+ s; [. m) z' f CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 公仔箱論壇! h/ U) T" w" k# D! a; L3 k' Z9 }; \1 a
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇7 b/ ]' i* K5 [% y D
【店家網址】:無
, X- e2 R* t$ V& W; m& K公仔箱論壇5 U) g5 F" J$ q; E3 R' D4 z
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb8 `# K3 K9 j( y! I. b3 U' ?' Q8 w
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
! _" [0 l5 X3 V8 w, Ctvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
" l7 p5 M) y1 c$ W6 a# E【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) r c1 x9 l; `4 L2 M0 _* ^www1.tvboxnow.com【收費方式】: 現金
% R% s' z* V2 t4 }* |' o公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元www1.tvboxnow.com6 ~, n, z f3 w
【服務態度】:親切$ R1 O* Q2 ?9 v7 z. [* x
【口感評價】:好
6 e0 R9 U+ M7 Y8 `9 g3 X" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e1 x& \3 P; A- x" f【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵8 }" d( g6 b- {; R& z' C$ V4 I. I0 D
【招牌餐點】: 土魠魚羹
" Q' e2 x& P7 K) W) ?% {1 d公仔箱論壇【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 www1.tvboxnow.com+ E/ ]: j8 v6 P# P. N
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇" J! w+ x# K. |/ c! {- S/ m& T
公仔箱論壇5 h0 N' H2 g! Y- |: H7 L+ C
) z( g6 O- m5 L( v公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
* J7 O7 l: X) J/ I o, ]( Swww1.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 8 \+ x" j* e. ~5 `
【連絡電話】:無
- F6 E" }+ l7 r( S+ f! g3 ?【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 , x. h; d% |, Q
【收費方式】: 現金公仔箱論壇, H3 u# m7 ~8 k2 `5 M; v" W- Z
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
* s5 A) ^* E, c# ~/ ]+ }0 G( Kwww1.tvboxnow.com【服務態度】:可
$ K" a, k7 m6 {7 k【口感評價】:好
* x% r7 o9 }% o7 g/ y; c【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
, [: J! B: l$ j- z& ?: B5 [【招牌餐點】: 鹹湯圓' i$ M {4 k- t) h( }; ^. S
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
& F( r& E; e) O8 y! Otvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
! b4 Y1 _) h) U! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無' J+ \. A3 D" O
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8 P, \ p0 @1 X$ N5 H2 t1 B! Ktvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 # o* t& M3 x8 m5 A
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
+ O' `' J7 }& r1 l4 S. l" V/ V【連絡電話】:無
- [$ z# i. b1 A【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
( M! g! k2 i$ Y【收費方式】: 現金
! ^' B" m; Q% A& U9 P【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元www1.tvboxnow.com) \4 U; m: Q; ?, I+ d
【服務態度】:可
/ p9 [( P9 S& O$ ~【口感評價】:好
4 H. C5 d4 o; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦5 n5 T0 L8 N/ t, ?8 X
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
9 q# P* [7 M0 C% z& Ktvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
9 v# A" l7 _2 L, a! w這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
! K& n. | W+ {) P/ F2 N+ H7 z6 e店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
+ m% X: |2 z% twww1.tvboxnow.com【店家網址】:無www1.tvboxnow.com& t) ?+ z. Y3 y# h/ X
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
# a/ y9 h; p8 J- k0 ~( U% \6 |6 K9 l【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
% x. j3 f" r7 b$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
) e! |( o9 P, M- z# l2 J- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~23：00 www1.tvboxnow.com7 I1 |0 L" B' Y5 t) J! S
【收費方式】: 現金
$ N( R) [( l F4 T& k& X, k& G【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 A( ~) [. f+ U [$ A5 V2 ^1 _5 L& W
【服務態度】:好
0 D0 k3 v; p, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 j7 ^& M: t* Y3 X( P
- h+ E3 }, }, `% p【詳細菜單】: 水果類
, c. R+ f& c+ x1 z【招牌餐點】: 甘草芭樂公仔箱論壇/ N- a: k5 y; `
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
. w' {( G D2 {9 K# s% i到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ tvb now,tvbnow,bttvb$ m g n! ], G( ]9 O- B
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。4 d7 e/ v$ Z0 ~% @) }& \
【店家網址】:無* b2 @6 C! ]8 H4 T9 X+ B) R$ ], ~: t
: ~" b2 V9 l! \ p8 Fwww1.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
! X# s) }+ z3 \& s( L公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
, r( Q0 F: N; m: w. ^tvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無www1.tvboxnow.com& i7 M- J a# d$ G
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ s* m4 s+ g! n' [: E4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金公仔箱論壇# z4 _. z! Q* G
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 www1.tvboxnow.com5 a' Z$ N& Q8 J6 z
【服務態度】:好
- B9 b( r) h( E. q3 s【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
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【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ G+ \- `. D& z2 f6 |: B. O
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
# V( V& y. d; Z+ Y2 D) C8 F即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
2 T4 Q D6 `0 C" U K* n8 a& `; ?公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 公仔箱論壇% k) D" g9 \% H( U0 Q9 Y
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
! h8 c* ]5 B/ {, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
' Q5 ^5 H, y, z) n" v- Gtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無www1.tvboxnow.com( e9 n9 ?) _8 P9 e7 z
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00tvb now,tvbnow,bttvb4 L' ~( k% K& [6 W
【收費方式】: 現金' n5 ~1 X: Y) h3 b) r b8 N
【價位等級】: 1杯40~50元 g& n* H% b J Z) S0 L: W
【服務態度】:好www1.tvboxnow.com0 R" j, O; }- T8 k2 |/ U
【口感評價】:佳
7 S( Z: Y/ y9 E- x. |, U0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】:各類果汁
( w! a+ f7 X( v, e2 s- xwww1.tvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb4 e; Z8 F# C1 a4 X) ~( k, ^' h: }
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 ; s3 `" z; ~8 F1 C" @
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
. M7 t5 M* @" R9 B3 I$ q7 z【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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