材料：
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鹹蛋 2隻公仔箱論壇4 v' Q) `- y5 C- V1 _
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炸魚蛋 6粒
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2 t0 v; G3 i# S _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 200克
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薑 2片
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) |1 X8 w" Q4 r公仔箱論壇水 6碗
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& B" @2 t8 J8 p. k瘦肉醃料：
( N7 Z, K( Y# {) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X5 g$ X5 k' d( O% I- }) s' g m生抽 1茶匙
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8 O8 I% @1 ]6 q3 Q/ {: U糖 1茶匙, }. P r7 e) S C
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生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( c2 O+ P) o4 Z1 ]
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鹽 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: ^9 @8 p! `9 R9 ~* s* L
1. 冬瓜去皮，切成小件。
0 @9 n( i& L" s. R公仔箱論壇
- b+ c1 l! s9 a; Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
) x/ `; v) ]: i6 h# u6 Y: N
1 _# f$ X; X3 \' {& n) ^. ]! `www1.tvboxnow.com3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。www1.tvboxnow.com" n% C! t% a+ S
. n6 n$ A2 v9 r/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
, f9 s4 F1 J7 I9 w' F* [" G" ]! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D8 e( Z. R3 W0 A% D" O+ E
5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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/ d( x0 U4 E8 v2 I: G- R公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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