材料：
0 [) b& R: a6 l. e) Awww1.tvboxnow.com冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb# d. `! B# T( r! V
* F7 x( x7 z! h5 I s3 c; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克
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( e# k5 F" ^6 [! @2 l( Y7 M/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片www1.tvboxnow.com1 N+ f0 I& V% u( u- b+ J
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水 6碗 公仔箱論壇% c+ w! e8 U6 k6 x* x; a! |
. _) U$ z, @8 K) u: X0 m6 ?* F瘦肉醃料：
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( p3 k' h- u, s1 z# Q公仔箱論壇生抽 1茶匙
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5 v/ a% o4 Q& i. q- t6 n: Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
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/ k# K* B8 s- S( j; \; E% Wwww1.tvboxnow.com生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& n( q& J8 s3 T5 D: M
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鹽 少許
2 z2 J# w8 C. `3 m! e3 ^3 i2 S, W" M公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" G( k; v. _% |5 t; P
做法：
2 D2 L# m0 n' s0 ^% Z) m9 ?公仔箱論壇1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。. z/ _8 f4 D! y$ M
% U2 }/ o3 x9 [+ @9 _www1.tvboxnow.com3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。www1.tvboxnow.com3 C2 M' l4 M8 t% M" ]
3 f0 a% A9 g- t7 `2 C5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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' U }% D3 B9 A4 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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( `0 I& a) s& h4 C: n0 g- L) Iwww1.tvboxnow.com6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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