材料】：
* ?* p; J! t$ M$ D7 |# C: P( jtvb now,tvbnow,bttvb大蝦4只
6 y" t6 b1 u& O4 v" _5 _! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉2克www1.tvboxnow.com' u* [7 o/ z2 C, _
洋蔥1個4 Y) Z3 x6 ^8 z
炸蒜茸半湯匙
' [6 ~1 }% u, Y9 n2 V" I8 a1 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒粒半隻- R+ ?! o# ~+ s% z; J9 X
上湯1 1/2杯
3 B, ?( c3 r5 f5 z7 b生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇+ k1 z: A6 v6 F6 V) }
鹽、五香鹽、白酒各少許
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& m. W! ]1 E# W P$ d# Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: |+ N. x; y( \" H) P" D
鹽半茶匙% ~( B, o5 ]" F; W; `/ b$ i! H
雞粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ y- b( v8 q! ~2 M# Y
糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I7 L# y X/ |
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【做法】：
; `0 C. o: }% ^6 n( H1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb" i' T$ l% u Q: D) Z! ]. r
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
& H/ o( m4 R R. G4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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