[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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/ b  |+ J. J7 G2 l材料（36粒份量） + j' `. b+ }, a& e! t2 l8 [: ~
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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暖水 半杯 * ]# D5 n2 H5 a1 @
魚膠粉 五茶匙 2 ], [/ y; t0 `
雲呢拿香油 一茶匙
$ ^0 d/ m$ ~& i* ^5 U6 cwww1.tvboxnow.com椰絲 3/4杯
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製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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* W2 l8 A- S6 [1 r5 g* g' |www1.tvboxnow.com3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 
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魚膠粉 五茶匙
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2.  把魚膠粉溶於半 ...

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