根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 公仔箱論壇# R3 J* z8 B5 y3 ?5 c* }
r! Q# U! h* I7 `0 `薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 ; H9 L$ ~% f& h+ W. u
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： tvb now,tvbnow,bttvb' Y, |' _, T* n8 o$ f0 z) z* f
- D/ k8 W4 `+ Y8 G# w0 t' U・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 ! x) ~ p6 e7 \7 d4 K; h' r
・保護肝臟與保護腎臟機能 公仔箱論壇 a( Z& Y& G$ l J$ P, E
・預防阿茲海默症 www1.tvboxnow.com+ T4 ^! t% l3 t) d' {' Q/ X! p
・改善腸胃潰瘍 8 w1 Q* x: C2 J5 r" E& U6 d
・促進胰島素分泌、降血糖
, b8 N) @7 P% b9 M& e・降血脂、降低膽固醇
* d6 y1 a [, U( e/ n" Htvb now,tvbnow,bttvb・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 # ?3 w0 y4 g& ^( B
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
0 Y; p0 i3 @& e6 G7 Q7 Q( v5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・改善關節炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# f( h+ f/ d, l. S# k
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
) D2 O/ W" h) T2 b/ R {+ p3 ~. ctvb now,tvbnow,bttvb・並抑制癌細胞生長與形成
" z4 ^7 g6 a6 P- A: ?4 ?5 s- fwww1.tvboxnow.com・抑制癌症細胞基因表現 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 v! i0 k" ?' [: l4 F' M
・減少癌症細胞血管生長
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 1 O" k! g9 x2 c4 m# R' H* p" A3 r
) G3 Z: Q) Y, d- s' w2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。tvb now,tvbnow,bttvb' ?2 o% O w& m+ S, U
, c$ b% a+ u9 U7 v+ U* N1 s& k公仔箱論壇: _: L& b, t6 u3 a$ x
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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