根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 f, l; }8 L& ^
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 www1.tvboxnow.com" q4 d) {' J# j
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
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・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 公仔箱論壇) ]3 [6 h& B5 h
・保護肝臟與保護腎臟機能
{1 n8 b4 F+ ^6 O% p7 W' }tvb now,tvbnow,bttvb・預防阿茲海默症
+ d2 \* l V( _公仔箱論壇・改善腸胃潰瘍 ; q" X3 V2 o3 _8 g& W0 N
・促進胰島素分泌、降血糖
, f3 i2 G1 v8 a2 R! @" T b$ H* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・降血脂、降低膽固醇 公仔箱論壇" L. a- [; G4 a" v7 @
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 www1.tvboxnow.com& y- m+ m7 F, g3 n8 b
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
0 w T% h- X/ M+ itvb now,tvbnow,bttvb・改善關節炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]# H) z3 Y) p
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 www1.tvboxnow.com+ Q) V/ B: n, n0 _# z& a( D' A
7 j" V' g) i8 M4 Y. x- Qwww1.tvboxnow.com光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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) J6 @9 X6 B7 ] ]9 Q. {0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： 公仔箱論壇 V( U# z W7 U. I- ^
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 www1.tvboxnow.com9 F6 z) v, ` I! g* G" e
・並抑制癌細胞生長與形成 公仔箱論壇" F7 J( |2 Y' B+ b
・抑制癌症細胞基因表現 / z7 h h$ a% N8 e. O& w8 j
・減少癌症細胞血管生長 www1.tvboxnow.com9 q! ~+ z1 E; t! x
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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