根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 tvb now,tvbnow,bttvb* v) ?5 R9 S/ j
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
0 Y0 a2 l6 E4 q, m! T公仔箱論壇. g0 o$ F( D3 N7 j* Q$ b% B# h7 f
・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 + T7 d" |: O4 _$ l: Z
・保護肝臟與保護腎臟機能 : @( d) X3 `5 _+ N6 n
・預防阿茲海默症
; T, A) V& S$ ]1 c( }& j/ W! q・改善腸胃潰瘍
2 ?1 C4 t- {; O. @! y・促進胰島素分泌、降血糖 www1.tvboxnow.com* @9 [& y# {7 w
・降血脂、降低膽固醇 公仔箱論壇$ R D* T( w, C2 s4 d9 @- {$ y/ ?
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 T" }3 z$ A" ?" P: j% X: _
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
( D( K% e1 n# j% Ztvb now,tvbnow,bttvb・改善關節炎 公仔箱論壇' b5 O' {) {% m* A7 V8 F# e2 E0 V
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
/ b1 C3 O& Z, B; f" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F( Y9 \$ ?; Y: s) h5 r; g光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
: ^8 C3 E% }. _- U4 x1 Uwww1.tvboxnow.com
9 ?* m" V+ w& A, R+ N5 i2 |www1.tvboxnow.com薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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; `. V- u, `; N7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
: y2 z$ e* j* m" g3 J$ X! t( X0 w5 gtvb now,tvbnow,bttvb・並抑制癌細胞生長與形成 tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 y2 k9 P @3 T. n1 B4 l! j
・抑制癌症細胞基因表現
+ V: v6 Z7 x# X% u. ?4 h+ t・減少癌症細胞血管生長 www1.tvboxnow.com7 [) c/ I) p( S& }9 F0 q; ~) @" [
- P0 ? b, x1 h9 Xtvb now,tvbnow,bttvb根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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% u" \# n+ l6 n. d3 {5 u9 j目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
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* y# @' Z6 P: P9 F! Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 \' K9 G& K4 H" }' w: X
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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