根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 tvb now,tvbnow,bttvb. o0 b$ d8 h5 E' |, \
( G6 C/ I( z, e% V薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 www1.tvboxnow.com* Q! x6 I# t, I0 Q% v+ ^; |& J
! g6 V& h* Y4 N4 U% `& _5 {# |為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： ~) x* U5 r4 _' D+ o' c" v) M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, \ Q; t3 O* v
・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 公仔箱論壇& i1 J' B+ S) N5 }, v
・保護肝臟與保護腎臟機能 公仔箱論壇5 z+ i& ]" x4 }" s- M7 V
・預防阿茲海默症 公仔箱論壇7 M! X/ p6 i+ u7 y0 q
・改善腸胃潰瘍
2 l) B) g% ^- ] x4 T( I・促進胰島素分泌、降血糖
: r0 R2 K" ]: x: W! p9 |tvb now,tvbnow,bttvb・降血脂、降低膽固醇 % }1 l4 r7 H0 j% p) b! _
・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 www1.tvboxnow.com) \3 L k0 Q5 W @
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
) [' y/ s6 i, \# P3 Pwww1.tvboxnow.com・改善關節炎
. z7 a/ y0 c4 K4 v' Otvb now,tvbnow,bttvb・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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1 ]( \9 _ ^" V1 x) \1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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* b2 o/ y Y6 p/ ?% n! l+ L' S・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
+ B+ S3 T# z# x. n. l5 K3 gwww1.tvboxnow.com・並抑制癌細胞生長與形成
; Z( u( H' b5 g4 @www1.tvboxnow.com・抑制癌症細胞基因表現 公仔箱論壇. Y8 Y" d; ]$ w' t+ W" K9 C
・減少癌症細胞血管生長
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8 W2 J* X8 @1 \& z7 i! h6 ?www1.tvboxnow.com根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。tvb now,tvbnow,bttvb# |9 e6 k8 @0 ?* |) n! u6 b
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健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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