材料：
3 s# {( D& b8 ~, W$ i! S熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾
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* Q3 f1 ^; a7 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ] y1 o1 B9 o3 C& m4 `
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 r# y7 F( _8 c
. u. N1 `6 u/ T) d公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# n W' B8 @3 o: ]* S- R
6 s* a% R: p5 j* D5 s8 S( }2 H1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。3 ~; f# {* w1 |% z$ T2 P
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。; A, ~! G/ K4 [
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。
) i9 ?+ ?2 B5 Q" t0 w公仔箱論壇4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。# [( ]7 ~+ [* a# O# F6 C% _
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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