【材料】：
6 j( Q9 U7 t1 Z$ ytvb now,tvbnow,bttvb肉蟹一斤四兩
$ W4 o G+ P" _1 V" Z青蔥三條
1 F( W& e- T7 E& l9 N3 Z生薑六片tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 R7 ^; _& b {; g( Q" c5 W
五香粉四分一茶匙www1.tvboxnow.com7 \4 y& M% D1 T! P8 G
生油二湯匙www1.tvboxnow.com) ^7 s, ~; h) r0 P, J
% p- l8 f8 Y) c- C. s. r5 B" \2 ~www1.tvboxnow.com【醃料】:
* \$ X* a: \, P$ }; E# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半湯匙www1.tvboxnow.com. Z: K$ y! U( f' X! S
幼鹽三分一茶匙
& u) S+ _1 @. o- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ ~4 n4 B9 r% q' u! G7 C
【蛋漿】:; E7 l* e7 p$ a8 p- C2 j$ ^
雞蛋一隻
6 V! Q- c) ~( b# l8 H公仔箱論壇麵粉一湯匙; F6 M/ h) x: C g9 J0 n" k+ P
生粉一湯匙
* u3 ~ {2 {2 e清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）www1.tvboxnow.com/ b3 A8 f/ p( j& g& b; u
0 t. {3 s, M. l4 B6 M/ q1 t& J
公仔箱論壇- n, _0 p# Q# z
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【作法】： www1.tvboxnow.com+ u A: x) S0 N+ \9 n0 v
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。( i) ^( e2 m6 e# C& _
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。公仔箱論壇$ [; w& w P2 \* N( \) ?, j
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。$ n* A* l: l: `+ Z8 c
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。$ S U6 j9 B5 I5 B1 ?& Q
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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