菜名: 烤鰻魚
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. x" E. O) a) ?3 W5 F( q- Hwww1.tvboxnow.com菜式分類: 海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! l P* y1 M( j* \0 c7 e' @. |) V
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製法分類: 煮
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中/外: 外國菜
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, |5 t" s" }% g6 K1 B l XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省份/國家: 日本7 Z$ x. i3 Q% o5 o3 N- R4 R: s. j
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)
, O" C4 C: m: d5 l, i5 ?tvb now,tvbnow,bttvb竹籤 數枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 Z9 R# b9 m9 B) D9 K% H
, |0 N! j7 ~4 K% L. J- \3 k+ {醃料/調味: 黃砂糖 2大匙www1.tvboxnow.com* \; D9 Q, }4 w' r' d
醬油 3大匙www1.tvboxnow.com0 I9 I L+ D0 h, z* r5 R
薑汁 少許0 b3 m: m6 t4 v! H2 e7 W
酒 少許
* v( j( j5 Q4 I5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量
) ?5 [& u: E+ T蜂蜜 少許www1.tvboxnow.com% S- l: F; B+ u2 ~: R+ K9 m2 u- W
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獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分www1.tvboxnow.com- R S2 Y6 E3 u+ e6 g; K) }* R# s
x8 W: q$ U4 ]: t8 F" x7 {9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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2 e# X; [) [! I& _5 u2 t3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時tvb now,tvbnow,bttvb) q& a, j% Y6 U* s5 p% n
翻面並塗抹醬汁多次)tvb now,tvbnow,bttvb5 o' _9 b5 |) S' @$ B/ B1 D
- Y. r% y$ F3 l' O( d' b4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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