菜名: 烤鰻魚: S0 S4 X+ e4 f2 O5 s X3 f+ \" {) ? Q
2 L1 Y' x W# _! Y公仔箱論壇菜式分類: 海鮮
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0 v6 _- ]: |6 E, V9 \" p, }製法分類: 煮
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1 V; f# `' E# t+ P8 twww1.tvboxnow.com中/外: 外國菜
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. N" n% l/ i" g" i6 t省份/國家: 日本
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2 e' T! m) P' R/ }# i: E# ktvb now,tvbnow,bttvb材料: 鰻魚 1條(約1斤)
5 S$ I6 h" T7 G( X) t1 a& fwww1.tvboxnow.com竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
/ g9 ?, g$ j! f a' V/ ^& Rwww1.tvboxnow.com醬油 3大匙
5 ^7 Q, m/ l9 t# z+ i- D公仔箱論壇薑汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& S, P, @6 X+ ~3 H) J
酒 少許公仔箱論壇( P& [6 G. I& K4 ?7 R& {8 `/ z
白芝麻 適量www1.tvboxnow.com/ Y+ D+ Q4 g/ w4 A4 U! G% \3 T2 f( v
蜂蜜 少許/ G( i. x/ X" D% h) Q+ h4 v) S8 q) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W4 Z' p0 I; X
獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時www1.tvboxnow.com5 i4 G) T, V9 S6 O) `
翻面並塗抹醬汁多次)公仔箱論壇- c/ X& V! D- ?. A' Z* V8 D
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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