燕窩銀芽

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材料及份量:
* Z3 C4 g# H' k4 d: n; p. r& ^（一）燕窩二兩
. |; |6 |. X6 z- I公仔箱論壇（二）芽菜半斤! I& u; m( v# m/ U: b
（三）杬仁一兩www1.tvboxnow.com1 j% t4 ^( [' ^& l) x: z+ Q
（四）紅蘿蔔半條批花切片
7 `' x: [6 a0 F& s1 L/ n$ stvb now,tvbnow,bttvb（五）白菌1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" L( N& B2 n  h$ `: I
（六）青豆1/3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r; c$ U, x* Y3 z
（七）馬蹄五粒
; O/ E$ p8 D  X7 g4 [4 x4 n（八）油鑊 調味料:www1.tvboxnow.com1 L7 O5 V* q& n3 B% f( N+ n& X
味汁：tvb now,tvbnow,bttvb& Y# x2 U* M. H: R
（一）生抽1 1/2 湯羹
; v8 w. t' p1 l) z0 rtvb now,tvbnow,bttvb（二）冬菇水四湯羹www1.tvboxnow.com2 U" P. r5 g; A8 P* g! f+ z' M' d# O
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙& ^& p8 b& O1 c5 O9 ~
（四）油一湯羹2 o; b3 |5 K1 i5 v" Z; g# h
（五）紹酒一湯羹
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! X  r' I" n0 R% J  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩調味：
( f  ]; j- z; x) n& a' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）熟油一湯羹
  j, v# K1 X' P9 O/ Q7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/4 茶匙
9 J5 g. d8 H: n( d) c+ m) [公仔箱論壇（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
2 \0 B: g6 l* O* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u7 `" {# u1 v1 X公仔箱論壇製法:公仔箱論壇& o; k0 J$ z2 x) G  Y! t

- o  \! b; Y3 x7 q（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
7 R7 [. V* D( t, l# z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 |  P, u: q- I3 K3 i, @, E
（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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* }' k: h5 J0 h; X2 _tvb now,tvbnow,bttvb（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。