材料及份量:www1.tvboxnow.com0 F" \5 Y* u) O0 D! }7 b
（一）燕窩二兩
/ y3 _+ {. n$ m1 q/ }) bwww1.tvboxnow.com（二）芽菜半斤; P, D4 v* s; C. h
（三）杬仁一兩公仔箱論壇$ X4 H$ \; _1 |5 _/ J: y+ ]+ [ }
（四）紅蘿蔔半條批花切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ @; q! ^3 k% |8 i% g$ C
（五）白菌1/3 杯www1.tvboxnow.com! A L7 i( R0 w! j3 Y! Q" v4 }
（六）青豆1/3 杯' i" g; G' y: J9 T% V- p6 w& i+ i
（七）馬蹄五粒
' {, R. S; o6 a公仔箱論壇（八）油鑊 調味料:www1.tvboxnow.com6 z* E( I; g, K3 ]5 x: d B8 Q
味汁：
" \: b# |. k, `; a! Xtvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1 1/2 湯羹' T, i& \. z+ s6 S. M J5 ?
（二）冬菇水四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 h- [& W) D" K0 b& u
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
/ g- t' i% B$ C* L（四）油一湯羹
, {! _7 p9 w$ b% V! z（五）紹酒一湯羹
$ M+ T; M5 `, Z$ N1 H- c- r* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U! {, i& j: [' uwww1.tvboxnow.com燕窩調味：tvb now,tvbnow,bttvb! J4 S8 w1 i8 U" w
（一）熟油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 o7 W) r& @$ M7 }, A7 j
（二）鹽1/4 茶匙www1.tvboxnow.com5 F4 G1 N3 o' W+ z8 T4 R
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ " U* v: V& t3 P; ^4 U
0 o- Y+ _$ Z# J: y3 r8 a0 A- S5 B公仔箱論壇製法:www1.tvboxnow.com8 s; Y- L/ t; ~2 O# A* V
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。公仔箱論壇( A4 H# \9 G2 x
* B5 j- U" f4 |2 v. g7 F公仔箱論壇（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。; D z. f4 W; ?7 X9 V+ u
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
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% E! X O: K# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。 |
發表於 2008-7-8 01:22 AM
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