燕窩銀芽

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& n+ S, ]" j' h* }6 {
（一）燕窩二兩+ I; E+ @2 `1 f
（二）芽菜半斤tvb now,tvbnow,bttvb& f$ ?* s& _5 l0 E% ^* d( o
（三）杬仁一兩
% z  L9 i  o) _4 E" fwww1.tvboxnow.com（四）紅蘿蔔半條批花切片
9 j/ C# ]" W4 w1 F7 N0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）白菌1/3 杯
+ d, \7 D2 i7 T5 r2 B9 X7 h8 P公仔箱論壇（六）青豆1/3 杯4 v( }3 y( B1 y
（七）馬蹄五粒
* R9 \" L6 G5 z" d; D. z) Wwww1.tvboxnow.com（八）油鑊 調味料:
1 Q; h3 b' F) r2 q7 F6 A味汁：
! {1 B* o% J" Btvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1 1/2 湯羹
* t, h6 J' c! e- U! Cwww1.tvboxnow.com（二）冬菇水四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb( b0 ?1 m1 h) o5 W% M2 G2 I8 P
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
! H! ~) f8 X6 X; U- E（四）油一湯羹
9 k3 c9 f& u) C: n; t2 n  g& c（五）紹酒一湯羹
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燕窩調味：
& W3 a* l, H' ^7 [1 k公仔箱論壇（一）熟油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) r' `) E. j! m9 X
（二）鹽1/4 茶匙www1.tvboxnow.com  }, s/ m: L& T# ^8 b7 y& K8 q
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 }( \% ]9 D

8 F6 A' f) Z* C8 F) z. W; r公仔箱論壇製法:
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5 a8 w( l2 U# t& Z! L5 |tvb now,tvbnow,bttvb（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。) ?3 n* J& w* ]2 r7 Y1 n+ C
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。  g) L, [$ {& _9 q! Y

. T& \7 \, r- K/ E; E1 ~tvb now,tvbnow,bttvb（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。