材料及份量:
) S! P7 Y/ N) t9 U' r* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)燕窩二兩
5 i4 L/ l: W# S! N5 E) _www1.tvboxnow.com(二)芽菜半斤7 u% o8 D& T* Z( U/ ^; w7 I
(三)杬仁一兩
$ _$ v/ ^% Q5 F公仔箱論壇(四)紅蘿蔔半條批花切片) g A0 E3 f( h. i4 a% U! X- d W
(五)白菌1/3 杯
, R1 U) K# @5 Q) Y5 V6 ](六)青豆1/3 杯
4 k0 i; V: X# X& c" _(七)馬蹄五粒www1.tvboxnow.com+ Y" i/ L6 l2 S; @; {
(八)油鑊 調味料: C+ }$ K. I$ V+ @
味汁:
$ D; @" M9 f$ Q8 e( p. Y' f(一)生抽1 1/2 湯羹
8 N2 L" C& T/ w" V- ]. ^www1.tvboxnow.com(二)冬菇水四湯羹
- R) N2 x8 H. R& ^$ C; Q* Ttvb now,tvbnow,bttvb(三)水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 q% M- B2 Q: P' e
(四)油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ ~; \/ d) j: \9 Z! P
(五)紹酒一湯羹; g( T2 l u; I0 ^! j4 P# o K! z
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燕窩調味:tvb now,tvbnow,bttvb' e# n1 Y/ w1 t) ]7 O- C$ W
(一)熟油一湯羹- ?. N7 Y- r+ T6 f4 w
(二)鹽1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 U1 ~% c9 A0 h9 C
(三)另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
7 T d, v7 ~3 a/ l K' m; w0 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~! ]$ h: F0 r* B6 ]) B1 X
製法:公仔箱論壇! X/ w2 E% f' V8 J1 f% k2 j
, P1 W9 {/ x1 Pwww1.tvboxnow.com(一)先將燕窩浸透(約一小時),泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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0 w3 @* V! |+ ^! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用深碗一隻碗底搽油,將燕窩放入,隔水燉四十五分鐘,將水泌出,反扣在碟上。
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: [2 Q6 B j) ~/ ?8 kwww1.tvboxnow.com(三)油一湯羹燒熱,加紹酒倒入芽菜一兜,即鏟起,隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆,倒入炒,再將味汁倒入滾半分鐘,將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面,將汁淋上。公仔箱論壇 }% A, u# H* D
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(四)杬仁炸油撒在上面,用芫茜點綴。 |