冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
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( n. W+ g0 a, @3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m/ ]: e3 b7 ^5 k4 I" b公仔箱論壇冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁tvb now,tvbnow,bttvb0 v- y* b/ J# t1 ?) n+ q
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製法:公仔箱論壇. W$ ^3 w3 D/ E/ q( G+ i$ T
. ?# }/ w& v6 {3 U/ q7 A8 t5 ?[1] 蜆浸鹽水,用前洗淨;(如果蜆買回來不是即時用,可先放於雪櫃保鮮)
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[2] 鮮魷清除內臟,擲去外皮,洗淨切片;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- C" ~9 Z, l, O( R' k
, R5 L5 ]" `8 h+ }www1.tvboxnow.com[3] 鮮蝦洗淨,背部開邊挑腸,備用;
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}" J4 g) D8 R' c5 D; z8 [[4] 洗淨香料,香茅斜向切成細段,南薑切片,將適量水煮沸後加入各樣香料,青檸直接擠出檸檬汁到水中,煮起碼半小時;# W( d2 K1 b+ n' @* A' e d
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[5] 鮮草菇洗淨切半,連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中;7 G h7 ^) {- E$ G( v! X, j
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[6] 蜆先飛水,然後加入湯中,最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁,大功告成~ |