心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
4 V' c- B& y6 Z2 g Cwww1.tvboxnow.com材 料 : 220 克糖tvb now,tvbnow,bttvb" v! a( s( l3 Z' G+ c4 \8 j2 S
(4 個) 235 克牛油+ L. B, a0 R2 s3 s& M( v
130 克麵粉1 h( a! s c; U- D
8 隻雞蛋 {6 g$ A) x, k
2 隻蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb5 x, N0 W8 }4 i
700 克純朱古力www1.tvboxnow.com. a3 I3 [+ }6 P2 m
糖霜少許
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! W/ S S+ v& W0 ^" C. h# y- n做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) T/ C5 S: `2 C. J6 T' K
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌tvb now,tvbnow,bttvb/ q, N2 f7 ]- M1 X
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜7 O. u+ a) t+ J+ c; u1 f" t! B, A
雪一夜。
7 G6 f- a2 X; S4 F& d; D0 ctvb now,tvbnow,bttvb(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
* @' l3 U# H. s0 ^2 u# Q$ U公仔箱論壇按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外tvb now,tvbnow,bttvb r. r* [( _! L e
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
# C0 \. m# v$ N* y; M- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% t$ _& {! f. |. g
備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內6 \5 L: e: n1 S9 c
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
1 ^& f- G2 P- X7 g- P來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ Y& b2 L4 r/ T9 l* A
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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