心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
# @ O; [2 l1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 220 克糖www1.tvboxnow.com- u6 w: k/ ^/ K, ^
(4 個) 235 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; T" b% O8 \. u% Q' k3 y D
130 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" Z' J( D0 F
8 隻雞蛋公仔箱論壇) [. S4 x2 L; [) m2 B5 y( Q# N
2 隻蛋黃8 W& f: {. l4 B5 [, c2 K, W# w
700 克純朱古力& [6 _* F6 Y/ l$ x
糖霜少許
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
2 X" E) g) b9 A, ^6 u公仔箱論壇(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌www1.tvboxnow.com) e3 u- A" H' F2 v, y
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 N* [( c( D/ G$ A
雪一夜。 n( {/ X3 \6 a8 ^ X8 G) v
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中www1.tvboxnow.com3 _- ?9 {' l: o% R
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外, y( b) _. [: H# O8 e
層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
+ s- P, M! F, x餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
) t$ M( L& C4 s9 }$ Z來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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