心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) 公仔箱論壇6 x+ C# C, f" @- ]7 \/ b7 \
材 料 : 220 克糖
: B6 J r; t8 H4 ?www1.tvboxnow.com(4 個) 235 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- T1 {6 N/ T; z5 Q' Q
130 克麵粉
1 q' s/ l4 c; e9 {9 C6 b$ A8 Z1 rtvb now,tvbnow,bttvb8 隻雞蛋公仔箱論壇2 a0 u. e7 W1 Q
2 隻蛋黃
9 ]' h C; h! \( K. z2 x, t700 克純朱古力0 O; b; P9 e4 i4 _
糖霜少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N" M' a9 K( ^: ?+ F C3 U4 E' C% L+ J, _
公仔箱論壇8 u* g$ d4 y6 _! y D
做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
7 v" |- m0 L8 }% |: ~www1.tvboxnow.com(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
) [( a' D/ ~7 |: D) N, @均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜5 p6 C0 @) _2 }% |
雪一夜。
( }- A! k$ H0 s公仔箱論壇(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中 O; p2 E9 r% n7 q# U
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
$ s" }- W G+ b2 A* I' F' E- S3 xtvb now,tvbnow,bttvb層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。! B. b( U) C1 w; Q
9 ~" ^" G, _# n備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
4 Q2 D, e4 c( p- W' S% Q5 q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞tvb now,tvbnow,bttvb, ?) u# J! o* ]& z" A
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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