有說茶樹起源於中國的雲南、四川一帶，在唐代開始在中國興盛，並傳播到周邊地區，如日本、韓國等地，及至十七世紀，茶葉被帶進歐洲，並隨後傳遍世界。
8 ]4 m2 p0 Z8 i茶葉普遍被分成六種，包括綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。' C, Y1 f) D- h, v
綠茶：又稱不發酵茶，以茶樹新梢為原料，由於沒有進行發酵程序，因而保留了鮮葉的天然風味。中國綠茶品種有龍井、碧螺春。$ f u3 }( t! p/ l. s6 r/ @
紅茶：為全發酵茶，其乾茶色澤較深，沖泡的茶湯以褐色為主，味道特別醇厚。英式紅茶更是世上最多人喜愛的茶種。2 L9 }. V* }) s
青茶：又稱烏龍茶，屬半發酵茶，即綜合了紅茶和綠茶的製法，既有紅茶的濃郁，也有綠茶的芳香。www1.tvboxnow.com$ _1 q y( L# r1 d
白茶：屬中國福建省的特產，加工時不炒不揉，只曬乾和烘乾。其味道清涼，湯色較淺色，代表茶品有銀針白毫、壽眉。
* p- A+ o; p n1 y( b$ {www1.tvboxnow.com黃茶：屬輕發酵的茶種，具黃葉黃湯的特色，香味鮮醇。沖泡茶葉時，在湯中忽上忽落，呈美麗律動畫面，代表茶品有君山銀針。公仔箱論壇7 m3 d Q$ S7 w8 @
黑茶：是經長時間發酵的茶，以陳年為佳品，茶色深褐，風味圓潤。代表茶品有普洱、茯磚金茶等。
: u8 c" S$ A1 k( r2 H; a% v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( Q* a1 `) {) _9 h4 W' L! K3 {
5 p4 o1 F. \. Y/ `2 l1 | |
發表於 2017-4-26 02:08 PM
| 
