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[甜品] 檸香芝士餅

材料:  a! ^% B) [( W, G/ x; j
忌廉芝士250g
2 i. L, u1 c' E/ Y1 M( ctvb now,tvbnow,bttvb忌廉220g+ q( j9 S( n8 w3 J/ \8 o& @' J) l
魚膠粉3茶匙公仔箱論壇: f$ m4 S9 X# r4 m9 q
水3湯匙公仔箱論壇* A6 Q+ d9 p% o6 J3 R+ c: k! ^
雞蛋1隻" l4 q  z+ o2 U- O3 s' [
糖80克
# D/ p( X9 u6 ?9 K9 Swww1.tvboxnow.com檸檬汁5茶匙
- S2 U8 ]7 U0 [) L消化餅140g3 \) g& L' Q/ s' T$ k9 t# C; G
牛油溶液60g
! a5 q( H1 @. D  V+ O4 mwww1.tvboxnow.com 
- I- t* T7 c& I) T4 }, X0 [www1.tvboxnow.com做法 :公仔箱論壇7 W5 ~& {: h% J, g" [8 w2 p7 P3 Z
1. 忌廉打發起,放入雪櫃待用。% m/ V: J" G5 T0 m2 e: s
2. 消化餅弄碎,加入溶化牛油拌勻,放入8吋餅盆內壓實。
  V$ l6 S" k+ ?8 x公仔箱論壇3. 用碗盛載魚膠粉,用水調勻,座於熱水上,使其溶掉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( ^, }7 X' E" [, K7 Q
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑,加入蛋黃,糖打勻。
; `& d, O9 F! M6 R5 u$ C; `! N5 M5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
5 {) [9 B" j0 S2 a! @% Owww1.tvboxnow.com6. 加入忌廉再拌勻。
$ n, [7 T/ F4 e+ C$ x; t. d  V3 Pwww1.tvboxnow.com7. 蛋白打至企身,加入上述芝士材料中,然後倒入餅盆內。
& L, C5 L3 q& A& t8. 放入雪櫃雪至凝固,加上裝飾。
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評分次數

  • 狼=狗

thx a lot, i will try
昨晚試做了一個,真的不錯!
& w1 _$ H6 r# k; H: ?% jtvb now,tvbnow,bttvb但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
但係要等几耐先可以凝固啊?
我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味
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