[甜品] 檸香芝士餅

cookiedog

材料：( _# D. ]. ^" J
忌廉芝士250g7 k. |# z! H5 b. B( X) Y
忌廉220gwww1.tvboxnow.com# e) ?8 W0 g- n
魚膠粉3茶匙公仔箱論壇0 Q/ n& b4 Y( T$ s
水3湯匙公仔箱論壇; o' h. q+ W5 @! U. \/ n( p) l
雞蛋1隻www1.tvboxnow.com3 N; U; K8 V, w9 k/ T0 ?. M
糖80克
+ W4 ]# _- p! [4 c8 Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁5茶匙
' V$ {2 O3 k7 V$ }4 b! h. c公仔箱論壇消化餅140g
& [- [5 P5 ?& n7 k' |www1.tvboxnow.com牛油溶液60g4 g9 E5 C. a& C9 `9 Q8 q
　
% E; F) ^! E8 _7 O公仔箱論壇做法 :
/ C" @/ }( A# W; g2 B6 N公仔箱論壇1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
. ~! f: a! {/ l2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
- Q# p+ |. y, q( Y3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
! n( L3 c- Y  C4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
; L% u+ {" t. o/ g5 g( z公仔箱論壇5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。www1.tvboxnow.com1 |0 \# I: j) l; ^( @) D! ~3 A
6. 加入忌廉再拌勻。
" o& L" x2 l% ^公仔箱論壇7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。www1.tvboxnow.com( |  ^/ c2 c' c6 E3 \" f! o
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。

tonyyyf

thx a lot, i will try

狼=狗

昨晚試做了一個,真的不錯!
. ?2 j4 d; A: U/ l0 O( V; jwww1.tvboxnow.com但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.

carmen_girl

但係要等几耐先可以凝固啊?

carmen_girl

我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味