約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。
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4 \& W* w! i! Xwww1.tvboxnow.com比拼一：有無漏單與上菜速度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H5 _4 R3 g$ e. z; W/ H4 `1 f. W/ Y( y
限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。
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比拼二：湯底款式' y! J! I1 V; C/ P1 w4 ^4 n$ W
一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。
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7 U9 b; V& V% U. f% [! m9 c; Kwww1.tvboxnow.com比拼三：食物種類
: ?: A, t' h+ g% @& U9 l一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。# }$ t1 q& L J' r
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) W2 R% h' i8 f* ?# W& U7 \記者評分：一鍋堂tvb now,tvbnow,bttvb; C2 [2 w* A# a* N% q4 P1 X
價錢：★★★★✩公仔箱論壇0 A* w* j0 v0 C/ \4 [4 i, A9 u: R+ F
味道：★★★★✩tvb now,tvbnow,bttvb1 F; n; Y4 }7 o4 f9 J7 t2 D" p
等候時間：1.5至2小時不等" l( u1 m. a1 e" f9 |
價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576
2 [ P/ g, r8 k6 b+ @公仔箱論壇地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓tvb now,tvbnow,bttvb, ~' G- d& Q- U) X) I5 S2 _
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發表於 2017-5-14 07:37 AM
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一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
