[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i$ E1 L/ \2 U7 P

4 ]# ^' w9 m0 B) ]0 {  r公仔箱論壇絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克
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細拉麵 150公克 公仔箱論壇/ E& _; c- p3 B! l0 f

( i) \, r" ~9 Q$ e& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊水 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 W5 r" _6 I3 t" O: }  N
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【調 味 料】
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醬油 1大匙
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鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 |( {2 |* P1 N
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細砂糖 1/4茶匙 ) ?' [$ U0 S! R8 Z

  E3 K3 u+ ~, x6 D1 v+ J) Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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  H) J6 c, A0 W/ d1 q0 Iwww1.tvboxnow.com水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! \) U: {9 k- z: ]: y% v( p
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【做　 法】 % c  @5 \: F9 K( x( ]' ^, J$ ~

& [3 q5 T# s- g" ytvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。2 e. R/ Y- L" R4 G5 v
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。