[中式食譜] 蚌拌麵

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www1.tvboxnow.com5 g% J) N. t7 C9 D9 ]0 a( M7 e
【材　 料】
: p) [- i" ]7 s1 k; n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m  z# J& f, |3 d0 u/ f. P( \
絞肉 100公克
& j) b% r4 q$ x. x* c3 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 W" E4 P& x7 Z6 g7 _
蔥花 1茶匙
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, @* d- [7 K$ U8 r4 A洋蔥 60公克 9 Y3 O$ i7 g2 f$ A( M) @
9 s% f4 q' {3 b- K' Z% u/ j7 d: A$ R  ]
細拉麵 150公克
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; A, U# a7 q1 `www1.tvboxnow.com蛤蜊水 3大匙 8 R/ {' B( Q% ?9 }
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【調 味 料】
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. T; D4 O+ h4 stvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙 & o( j% L) |$ w. X0 l  Y

5 C% o" e& f, T4 A& @& D公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 o* |/ P5 u! r- b1 ?8 e7 l

# f/ v3 q# a+ }; `& S公仔箱論壇細砂糖 1/4茶匙 + x% O: S: U; S, f2 E* K
www1.tvboxnow.com8 [  T6 p: C5 i5 [) z7 e6 _
米酒 1大匙
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水 100㏄
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* T; n1 |! N( }' S4 M0 |. S【做　 法】 $ v# \; a' u+ O

+ P" e2 A, D* }. q( q1.洋蔥洗淨切小丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 x, |! L. x$ g+ b

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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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2 L; s# |- L2 I再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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+ v+ Z* [5 v& A7 G" ~3 _0 e3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; E! o1 |; O( y" Q! y

/ s& w1 a& H# Y, p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i- |: \5 `3 B. m( a4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。