[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】 www1.tvboxnow.com6 ^; @; z. d, L! B' P0 O0 ?
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絞肉 100公克 公仔箱論壇& k6 p( w' E: Y- R3 z( j! Q: w
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蔥花 1茶匙 www1.tvboxnow.com' v* N! o$ p0 u1 e

" n+ o: i  ^. s8 b2 t2 N2 V公仔箱論壇洋蔥 60公克
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* I; }, `- w9 ?8 Z/ e細拉麵 150公克
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蛤蜊水 3大匙
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5 Q: N8 `# R$ n' w$ u4 C" @6 s* l公仔箱論壇【調 味 料】
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醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# ?: n8 J$ i3 G8 J3 @) q" b) R

8 U0 a/ v& {8 ]! q" R8 ]0 f7 P鹽 1/4茶匙 www1.tvboxnow.com) b$ w' S, D, B; ]1 w( p' M
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細砂糖 1/4茶匙 0 Q+ J. D: a1 x4 |) R; }

6 D% M& u, h" ~7 f* w" M( w4 ~公仔箱論壇米酒 1大匙
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水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i6 K2 ^# d* D$ S
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【做　 法】
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4 Y9 c' B6 q" }$ L$ y- R+ y1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。www1.tvboxnow.com- W7 }2 ]' b3 c& s& s  Z$ ~
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。2 r. S: f9 f, J0 Y

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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。