[中式食譜] 蚌拌麵

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+ c5 q  L; a, o: ~【材　 料】
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絞肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. y3 [! }7 ^; n& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h; K! G1 x5 K: T/ E
蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克
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細拉麵 150公克
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: `$ I7 X. g$ L/ w, s公仔箱論壇蛤蜊水 3大匙
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; n, U$ o' {) ~9 i公仔箱論壇【調 味 料】 . T- X. A( j8 L8 X: A1 u9 p4 K' `

/ F; N  X* s1 t% X0 p3 {公仔箱論壇醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% F- T9 R1 X. X6 g8 k$ a, G$ K0 R
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鹽 1/4茶匙 公仔箱論壇7 r" e0 d. t0 z1 T
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 W. o1 [2 O/ l0 A
www1.tvboxnow.com8 F0 |) H4 Z; n) g7 W- T
水 100㏄
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【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。公仔箱論壇, J) r5 L. J. |" O5 p5 ]
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5 k8 H( f9 v, f" U7 awww1.tvboxnow.com2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
1 b% a: |8 N7 F% V  Ntvb now,tvbnow,bttvb
, G/ _9 U" [% s. Utvb now,tvbnow,bttvb再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。* Q6 i# m3 Q! @* I5 ^  g
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2 Y, K. z6 S- n; Q7 V, V3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。公仔箱論壇! }! ?4 v1 t* v, ^4 k: e

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( S6 X1 B) i8 L4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。