本帖最後由 shirleywychan 於 2017-5-28 06:32 PM 編輯 ) `5 }7 u. t3 E7 \' p
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01. 紅豆泡水,洗淨入高壓鍋,上汽20分鐘, 7 b' B. c. O5 c5 `- b% U
放氣後放料裡機打成泥,放入炒鍋,加適量
& ^! k5 b5 c9 T) _; Twww1.tvboxnow.com糖炒到豆沙可以凝成團,晾涼備用.
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02. 300g溫水內加入3g〜5g的酵母粉,靜置十分鐘,然後把500g麵粉加入酵母水里,加3g泡打粉,用筷子攪勻,再靜置5分鐘,www1.tvboxnow.com+ K! U: q/ L& Z$ J+ P/ [! j! n+ u
然後揉成光滑的麵團,發酵至兩倍大,排氣分成一團團.tvb now,tvbnow,bttvb! r. R& `7 ~: @+ O7 L
6 y+ L) E/ `7 ^: [$ w0 R6 ~) c7 V03. ***紅米粉用水化開(我也不知道紅米粉是啥,反正就是家裡做粿用的)揉進麵團裡.
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