【材料】
# U& R- t, U) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb4 {8 j O V. G7 |; g/ t1 J
蒜頭十二粒
/ U, N/ V( Z Q E2 w' a) l, htvb now,tvbnow,bttvb生薑十片( n1 ]( `: z& h. w
乾蔥頭八粒tvb now,tvbnow,bttvb* ]9 f' I4 U% i) b i0 n0 g
香蔥一條(切段)公仔箱論壇% r# X* v6 L- F& T5 d
生粉一杯半(撲粉用)9 O, c! ~! ` \$ U3 R
4 B. U: [" E/ N7 F. kwww1.tvboxnow.com【醃料】' f) j, N, k, i$ G# G
薑汁一茶匙! d) G& q" {2 J- D B% _
紹酒一茶匙
4 w3 E4 w# M/ L( V. F鮮雞汁二茶匙
* `6 c+ y' E& {) [www1.tvboxnow.com生抽一湯匙/ W( H, h8 r F
生粉一湯匙/ H; B& u+ z1 O" e3 z% v
麻油半茶匙
3 O" Y7 d& u+ R$ l% J* q- y2 Q: X胡椒粉四分一茶匙
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3 e3 ^5 P% Q. _3 r- Y" `tvb now,tvbnow,bttvb【汁料】; N1 f, i; f, k1 M& h) D
清水半杯
' G7 s/ [3 ?0 d9 A6 L& x: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
3 b. l+ Z) _1 R8 V0 u+ p鮑魚汁一湯匙
" c& R8 a, F o6 P# [( c生抽二茶匙公仔箱論壇2 P u! M: n b! {
砂糖半茶匙www1.tvboxnow.com" k: h) i. X) m+ V8 ~( V$ @
麻油半茶匙www1.tvboxnow.com) } N$ h0 ?. v0 U
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d& u+ \: ~; g/ E5 H' Q$ P1 X
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【做法】
7 d' `& W& [* \" _' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 m/ ?- ]3 I9 I2 U3 N7 N
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5 m/ i7 x' J7 g6 ~
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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