【材料】
3 {* Z! e/ O2 J2 u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞一隻
]' B' ]0 N8 }0 f% I# B: Y公仔箱論壇蒜頭十二粒
; a5 n& h, V; Z& ?( [0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑十片
+ @2 O5 k( y; n; R: `9 v( o乾蔥頭八粒
0 O/ m- B2 @& Gwww1.tvboxnow.com香蔥一條(切段)
& D7 @/ H0 V3 P生粉一杯半(撲粉用)
2 u. S$ M; s6 |: P4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d Q# Y. y4 h5 _% C7 ^: S【醃料】
6 H7 ^- O, U3 c8 [3 [' |" F* v薑汁一茶匙* k: ] O% h8 O# b9 O: e
紹酒一茶匙
- @" h9 e" _0 [鮮雞汁二茶匙
5 w1 K4 S* _, a4 d2 O; B Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙www1.tvboxnow.com6 ~, O$ h+ R- J) `6 j8 A
生粉一湯匙
: g1 U- k$ G* xwww1.tvboxnow.com麻油半茶匙
( [- C$ j4 _! f: q! P, q; b, E" D胡椒粉四分一茶匙
3 d4 v; b* y& A/ v2 Z8 K& z8 jtvb now,tvbnow,bttvb. ~3 u! R; X4 C# e: o1 G
【汁料】
( K8 p( x4 Q2 q: @+ m4 ]+ Otvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
; s; O/ b! r! {8 g rwww1.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙( |- H7 W t( m- ]$ O Y; ^/ G
鮑魚汁一湯匙
" x1 C9 N& a+ c& g( c% _, A7 `- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙/ z7 \, c8 @0 B' @" j6 E: K5 b
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, V( p0 }$ i$ B2 d) o# v# T
麻油半茶匙: }8 R* M0 m l7 ~: o2 t1 M* e& ?
胡椒粉四分一茶匙, q. o) [9 ]/ t0 c- u
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【做法】
0 U. i- V! A; l" L( K! Otvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
, I( C5 }, Q: l3 p( Z* J" K k公仔箱論壇(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。公仔箱論壇/ f1 q/ s& r' s
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-11-28 08:08 PM
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