[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  tvb now,tvbnow,bttvb. `# q4 i- Q: Y% t) t5 j

% |; f& L0 |; [$ L, C豆腐 ... １1/2盒
, z* x. N3 R3 G% |- t, Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 2個
6 k- b, [6 u% Q3 O% ?7 Qwww1.tvboxnow.com蝦米屑 ... 3大匙公仔箱論壇" [' @4 h" J9 R$ l+ ^, R1 f/ \
火腿屑 ... 2大匙, ~. ~, ^% x, O% |( A3 T) N# I
搾菜屑 ... 3大匙
9 R* ~0 X  g" E4 k) D. {5 n0 T. E香油 ... 3大匙
4 O1 y1 K8 O; n* x, x& d1 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 2大匙www1.tvboxnow.com1 x- i5 }( M( V7 Y- j
蔥末 ... 2大匙
5 u; ~$ @5 j+ c! ~: ~, b3 ]公仔箱論壇熟白芝麻 ... 1大匙
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3 |9 ]+ A1 k0 v. g公仔箱論壇【作法】：  7 h; o" I* c, q) i! e# W

; K# {" {9 K5 E, M1.將豆腐捏碎成泥備用。
* s1 u3 }4 t+ N' j. n6 j+ xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。* O& K, a# y: w1 m
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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