[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
2 W6 S  O6 l5 F
; o) P" y- t! Y- I5 ~公仔箱論壇豆腐 ... １1/2盒
0 k. K8 I1 m  t雞蛋 ... 2個
$ z: \0 B7 a" D公仔箱論壇蝦米屑 ... 3大匙
8 u1 h$ W0 q6 D/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿屑 ... 2大匙
; A  ?3 I1 ?% D公仔箱論壇搾菜屑 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. D8 u- g1 i6 U* v- O9 U
香油 ... 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* Q$ `+ A, u( e
醬油 ... 2大匙
) R& b% J- b" K0 Qwww1.tvboxnow.com蔥末 ... 2大匙
8 b& m" P3 C4 G熟白芝麻 ... 1大匙公仔箱論壇# E! N7 m# `5 j; J

2 a8 L& |, P5 i# c: }5 T【作法】：  
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1.將豆腐捏碎成泥備用。' r" @# V+ e' g: \0 x
2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。
7 w1 a# t# B  ~4 V1 q公仔箱論壇3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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