[西式食譜] 泰式咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹 . }. p# ~) i/ ]6 [4 J* n% B3 j2 x: u
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材料  ：

肉蟹兩隻、洋蔥半個、芹菜 1 棵、香葉兩片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- N- e& F- u7 y
香茅半支切片、蒜茸 2 茶匙、咖喱粉 2 湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 j( m. _$ J2 M  J
紅椒粉 2 茶匙、生粉適量。公仔箱論壇2 `% o3 s5 |- e) ?2 ^* a. @# y

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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- _% m% @8 V/ }5 e' C; }( c

椰漿半杯，糖 1 湯匙，魚露 2 湯匙，水 4 杯。

做法：www1.tvboxnow.com' D& ?; v- B! k5 q* e
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先將蟹洗淨斬件塗上生粉，用滾油泡片刻撈起備用。用油略炒切片的洋蔥和芹菜，公仔箱論壇5 C8 N. n* p! x7 U( y
再下香葉、香茅、蒜茸、咖喱、紅椒粉和糖，炒到有香味溢出，將蟹放回鑊炒勻，' L3 r, M1 e. f: K- l. Y8 e
再加上調味汁料煮，煮到汁濃便可盛起。

[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-11-28 10:19 PM 編輯 ]

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發表於 2006-11-28 10:05 PM | 只看該作者

原帖由 gemini338 於 2006-11-28 09:53 PM 發表。 - W# D( |! D4 {
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肉蟹兩隻、洋蔥半個、芹菜 1 棵、香葉兩片、
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紅椒粉 2 茶匙、生粉適量。
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