碗仔翅, B, g: W6 h. O+ _# R, W$ ?
) B3 C2 {; {' qwww1.tvboxnow.com材料（大慨6碗份量)
/ t& }* S% y* u5 p: Ytvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩 : A% m* P( S7 z }9 w& N) j$ h8 Y
木耳 半兩
, m5 j+ {1 G0 t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
7 `+ ?/ `& P2 `6 R0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 www1.tvboxnow.com/ \3 ?2 @/ X4 O5 Q4 P: e
急凍雞柳 5兩
- e6 J* G% _9 H8 T5 i' R' g清雞湯 1公升
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" x( F5 D6 K- i) H! b公仔箱論壇% V, n2 E1 q4 U
醃料 公仔箱論壇. y( {4 E$ o7 F0 C7 p
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豉油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T1 [3 R7 c$ G5 |( i7 g
糖 半茶匙 www1.tvboxnow.com2 w" h( q+ w& Z) L
燒酒(米酒) 半茶匙
; k5 @" V% v& i" F" S7 Z2 bwww1.tvboxnow.com生粉 一茶匙
1 Y. I) @! @( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 ~) b: B! a
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芡汁材料
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! r2 X# o1 M! |. t: Q: X; V3 b麻油 半湯匙 ) { |% l f/ i, T1 }
豉油 半湯匙 公仔箱論壇" q8 L+ x% g x& f/ u) Q J
生粉 1 1/2湯匙
8 n& b5 K" u9 L1 A7 x& Jtvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. F q3 W, [% w& S- M
燒酒 1湯匙 www1.tvboxnow.com9 p+ `0 U7 Z- N- E" c2 A1 p( }' j' e
胡椒粉 少許 3 L* S# y' t! g, T
水 2湯匙 / a2 j/ y( O) G' D
鹽 半茶匙
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' u. r7 _: F1 {" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- E) }! {) u; z$ s( U$ i
製作
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1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F9 } m0 x4 d! z; n' M3 T3 f
將素翅用清水浸1、2小時 。
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: n5 ?/ M1 s: Xwww1.tvboxnow.com2. Z! C8 C' {9 W( |( m2 U
竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3.
* i9 `' z6 R' V' \6 L! j5 Q8 }tvb now,tvbnow,bttvb雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
4 n* V& M: ?& ]. \; G4 {/ E& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: l6 K9 Y/ C6 \ l4 p7 _
4.
* A4 H; s# H5 b$ Ftvb now,tvbnow,bttvb煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 ) e2 x) d8 Q8 u
! G' ~% G5 D; r' j. G公仔箱論壇購買地點
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8 s* S+ V7 l0 J7 u7 Q; ?) ]素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g 公仔箱論壇5 I1 M- J, o2 X6 Z. N
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 5 t7 `( C9 a a
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
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注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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