周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 tvb now,tvbnow,bttvb& [0 U% _' @0 b" v( ^4 B, z
- r4 d5 H5 s* ~0 O" x; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松仁麻酱淋菠菜
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/ c I7 T% ~' y4 g 素菜
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松仁麻酱淋菠菜(5分钟)公仔箱論壇' r( Y1 T1 ~4 z
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主料：菠菜、松仁3 a$ n6 m/ k+ |1 Z5 W
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辅料：麻酱、油、盐9 F" T3 `. j' _. z
% P1 _, p) Z. x8 |. I* [9 ]* Z/ l& R 做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。
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8 ]& f( L1 S( p# I, m- O4 ^0 m5 u% Wtvb now,tvbnow,bttvb ●营养功效：
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1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
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3 V0 R$ D0 i- E/ F2 [+ L+ x3 ywww1.tvboxnow.com 2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。! M# U4 k& |/ p1 V
4 V+ |/ |) w$ ~! Vtvb now,tvbnow,bttvb ●你知道吗？
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6 m# O0 }$ p% q! |" z5 c7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。
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2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。www1.tvboxnow.com C$ o9 P0 F9 p( t/ X9 T T
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3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。% U4 M0 {9 G4 }5 M
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1 h- O9 d( ]7 w$ U# s6 J C8 V公仔箱論壇鸭肝炒青椒- M* B# C7 u: m8 G0 m8 f; T
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鸭肝炒青椒(15分钟)
$ L5 F# g% G7 i, H& D( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com1 w! b1 n$ W6 s9 h
主料：鸭肝、青椒
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P5 L: G1 k9 w/ }www1.tvboxnow.com 辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉
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做法：
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* ~& Z9 u- L, H+ P0 O; D6 e 1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
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2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。
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3.最后放入盐、味精，勾薄芡。
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4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], w4 L% D( o* j$ G
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●营养功效：
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1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
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2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。" |5 {4 G7 M. A5 }/ @) |' X. ?
/ C1 @/ O4 k& r0 K: @! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●你知道吗？tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 A7 X F2 Z' d
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1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。
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2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。公仔箱論壇' c- P3 D0 I+ d* k9 ^) C3 l
汤
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紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)
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% l, D! v7 V0 ^# E) T7 E 主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜$ P% Q1 F& I$ X8 b* s& w5 w8 i- `/ _# p
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辅料：生姜
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做法： B. U+ ?1 g% |" u( B
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1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。
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! ^9 j8 t( ]$ h8 l: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。公仔箱論壇8 {2 N7 }6 p; `
$ }2 t5 W2 [* l% M9 R0 m" } 3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。
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4 F1 b1 m9 c, H6 Q7 k" U. Y ●营养功效：& N, H0 }3 Y& p& H- J- j$ e
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1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
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2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
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& Z/ i0 M7 Y- p9 H9 q ●你知道吗？
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1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。
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A' ]- E Y& p7 U 2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: R, @* v1 q' B t0 A; k% P
5 L% H" w/ B5 H" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 应季出招www1.tvboxnow.com' I* z1 ]$ M; F7 r9 W
7 G* X! M( h2 o; q# ^ y9 jwww1.tvboxnow.com 养肝蔬菜正当吃
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6 S% D4 O+ l% { A$ R5 w7 B A 春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
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小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ m' K& A- _3 Z9 q
- m8 B" f% m; Z$ Z$ t) Q 招式一
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( m4 q0 [0 k O. t- T青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
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9 q( s9 x6 z2 Z5 g公仔箱論壇 青梅竹马迎春季韭菜炒大葱; y. N6 u- b% X/ c% c( P
" e1 T0 e! ]5 j, l! \4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：大葱、韭菜公仔箱論壇1 U/ Z0 ^& V# Z
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辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油
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. q# q9 S' P: i' e4 Xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
. W: O6 f' U% x6 A# n, f- V" D$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i4 t$ F0 K3 |5 T! J1 ]8 C/ F/ L i 1.将韭菜和大葱洗净后切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V. Z J$ Q8 R2 I$ D% v
8 F( @# d' K$ K& @2 J公仔箱論壇 2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。www1.tvboxnow.com7 h- U: x R5 d$ p( S/ ]3 A, J8 q
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3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。
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上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。公仔箱論壇7 n1 p) F" u! N/ |! B+ ~
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招式二
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里应外合食春趣荠菜饺子www1.tvboxnow.com2 O! p, e8 P0 h5 h" X! d- @
+ \+ Y. J3 r( f& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 里应外合食春趣荠菜饺子www1.tvboxnow.com" { \) M+ K2 r3 b8 w! |" q
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主料：面粉、猪肉馅、荠菜公仔箱論壇& I, O& ^9 }2 ?& f+ R
$ g: q r J* B$ h 配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒6 G+ R. e6 S$ g
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调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)
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% P! ]/ f* m' a) i' m4 Ytvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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) m3 L# Z" }2 p8 e+ w) N 1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m# l6 U) V+ ~1 K
: p1 W" R( G) i: y4 D7 K0 p+ D 2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。: D Z* _ f. o$ C+ d8 V
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3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。
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! r" ^% ^6 C& H$ F' r1 W1 T/ `% y公仔箱論壇 4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。tvb now,tvbnow,bttvb6 P5 S' x6 Q( Q
公仔箱論壇8 J7 S8 G/ A1 l2 }3 d8 K
上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。
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３０分钟打造创意菜品
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http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分 星辰美食网 x; s% p/ S6 N w9 d# D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ e. e# r* y
o7 K- n, p9 I2 cwww1.tvboxnow.com餐具四件套
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$ m, {, k5 B6 Z7 r, Cwww1.tvboxnow.com 奇趣小帮手0 A6 E' P1 |' D, W% g
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餐具四件套
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给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
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餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。 |
發表於 2008-7-14 09:03 AM
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