[美食介紹] ３０分钟打造创意菜品

周末难得一聚。还在忙碌着准备晚饭？还在头疼做什么？初夏的气息又浓了，围坐一桌，用简单的绿色装点盆碗，用创意的菜品装点心情。 3 v9 H6 r2 v+ G* J9 z. C& C

0 I. S2 v* ]) i
松仁麻酱淋菠菜

　　素菜tvb now,tvbnow,bttvb# r4 {" g) Z/ A

　　松仁麻酱淋菠菜(5分钟)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 y# X2 J" g7 P
　　主料：菠菜、松仁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ C3 S& m8 P/ f9 j" D
　　辅料：麻酱、油、盐
www1.tvboxnow.com( c3 @( q+ ]7 R! G$ e; K2 U( E
　　做法：一锅水烧开，放入油和盐，再放入菠菜烫熟，取出滤过水，摆在盘中。水里记得要放油，这样烫出来的菠菜就油汪汪的，卖相老好哦！然后一勺芝麻酱加热水调开，放盐调味，浇在菠菜上，再撒上些松仁即可。tvb now,tvbnow,bttvb! G2 s! f/ a" N p( o9 ~

　　●营养功效：www1.tvboxnow.com! J/ N4 S, y8 }! @# ]& E

　　1.松仁：具有养阴、熄风、润肺、滑肠的功效
8 L! x- D$ W. |$ N/ I5 t0 L9 y
　　2.菠菜：利五脏，通血脉，下气调中，止渴润肠。
www1.tvboxnow.com+ J% Z) g2 i, c# Z/ a3 f
　　●你知道吗？

　　1.高血压、便秘、头痛、面红、目眩等：鲜菠菜置沸水中烫约三分钟，用麻油拌食，一日二次。; K/ j. x- Z) l. p+ B7 p8 H
$ x2 e5 {7 U2 A# O, y
　　2.夜盲症：鲜菠菜一斤，捣烂后榨取汁液，每日一剂，二次分服。须常服。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U6 b! v6 {7 {( g: q% r* H
　　3.菠菜含有很多草酸，会与人体内的钙质结合，不易吸收，小孩不宜多吃。
tvb now,tvbnow,bttvb) \9 b; ~) E. p `

鸭肝炒青椒; ~& ]4 K! T1 F0 U) F* p
: I! U3 B0 t: }; ]6 K  x7 }& L& A
　　荤菜
tvb now,tvbnow,bttvb: ~) ]& L& M& X
　　鸭肝炒青椒(15分钟)tvb now,tvbnow,bttvb' r) b0 O  s9 ^* s7 x

　　主料：鸭肝、青椒
公仔箱論壇+ h4 @; {: ^- i4 |6 t. S
　　辅料：葱花、蒜末、姜末、花椒、盐、味精、料酒、酱油、食用油、淀粉1 L: C% V' X0 L# {, P- Y

　　做法：
www1.tvboxnow.com5 b. u: y# Q+ ^1 ]8 c
　　1.先将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透，开水煮约3分钟)，凉后切成块状，青椒洗净手掰成块待炒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ a% r1 E/ Y# V# _7 v
　　2.将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中，然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒，倒入料酒翻炒，加少许酱油着色，放入青椒翻炒至八分熟。

　　3.最后放入盐、味精，勾薄芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 y3 \. w+ B

　 4.料酒和青椒要稍微放多一点，否则不能去鸭肝的腥气。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 p& z: X5 h$ e) N& N
　　●营养功效：公仔箱論壇0 x  y: y8 L3 \3 T8 D0 O

　　1.鸭肝：上班族长时间使用电脑，极易导致眼睛干涩和疼痛，甚至视力下降。鸭肝富含多种营养素，具有滋补肝肾，养肝明目的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb( }/ S; ~# Q) ?0 i& u% k, F/ ]
　　2.青椒：含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- R% I- [$ V7 ~
, @0 u* S7 H; o5 d, Z7 w# ?3 H
　　●你知道吗？
% I; j: X+ J* [$ A( ^& a8 W9 j2 u* m
　1.青椒的别名很多，大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。tvb now,tvbnow,bttvb8 C: k8 ]  t; g/ ~3 N; o$ U) [/ N" v
  |: A2 g$ H0 j# k* A
　2.溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应注意少食。
汤 ' _7 Y  E2 ^/ c1 U: c% r

　　紫菜豆腐鲜茄汤(10分钟)

　　主料：鲜草菇、紫菜、豆腐、番茄、白菜公仔箱論壇. X9 P3 q% }! ~, G% R8 h

　　辅料：生姜
( X! O9 ?# f. U
　　做法：4 p7 `3 Z% k: H; F" R- M) i3 E$ J* [
tvb now,tvbnow,bttvb3 U- K$ e2 e& ?& D0 h  w% ]
　1.鲜草菇用清水洗净，用生姜两片煮水，把鲜草菇放入沸水，捞起冲冷水后沥干水分备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f8 Y# L8 z  W* j! |; ]

　　2.紫菜、豆腐、番茄、白菜分别用清水洗净。豆腐切粒状，番茄切块状后去籽备用。

　　3.煲中注入适量清水，猛火煲沸，放入鲜草菇、豆腐、白菜、番茄同煮5分钟，再加入紫菜，沸后便可调味饮用。& {+ l6 a9 V) `. b, n
www1.tvboxnow.com3 j; {( C$ s; |2 o- m  M0 N& f- h. D  ?- ^
　●营养功效：www1.tvboxnow.com' W2 j9 V+ F/ ?( c/ E

　1.豆腐：益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。
+ P: x" k5 Q3 b9 p$ ]0 t4 r
　　2.紫菜：滋补及软坚作用，可预防现代人高血压、癌症、糖尿病等。食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
% L+ d5 j( G0 [
　　●你知道吗？公仔箱論壇/ e9 g% f$ N2 Q3 Q. @: n4 h4 x& v
www1.tvboxnow.com- D- p8 H- [5 _. M
　1.紫菜又被称为“神仙菜”、“长寿菜”、“维生素宝库”。

　2.紫菜容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中。8 }) O# V. `  c7 N

　应季出招

　　养肝蔬菜正当吃tvb now,tvbnow,bttvb% i3 P* s1 k7 Q1 E( A( R
www1.tvboxnow.com% ^  Q5 c5 s5 O3 w
　春为养肝当令，滋补宜平和柔缓。建议多摄取具有清肝疏肝作用的食物，如荠菜、韭菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、荸荠等。
3 d+ T% K) K. _7 Z) y$ p; j  r
　　小提示：食用野菜的五大法则:采摘合理、食前浸泡、食法各异、不可过量、不可久置。+ G' z# t6 `; q6 H2 I

　　招式一tvb now,tvbnow,bttvb1 x, F9 {2 G7 q& e

+ y. c. k! D7 t& m
青梅竹马迎春季韭菜炒大葱

　　青梅竹马迎春季韭菜炒大葱
www1.tvboxnow.com8 k8 n" l" \+ h: Q9 R) V
　　主料：大葱、韭菜

　辅料：生姜片、盐、糖、料酒、香油www1.tvboxnow.com* R3 z! T$ N5 g& ~
! ]. k3 c9 C: i0 I: g
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 x, \- { w) o6 ]

　1.将韭菜和大葱洗净后切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 N2 _* t- u( }3 q( G

　　2.起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，再将韭菜和大葱放入锅拌炒。

　3.加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。2 g9 T; O5 E7 G/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) E W3 a- V" E s
　上榜理由：韭菜具有温补肝肾、助阳固精之功效；如将根、叶捣成汁液还有消炎、止血止痛的作用；大葱具有刺激汗腺、消化液分泌，发汗、健胃之功效。

　　招式二公仔箱論壇6 l. J! ~/ C1 |& n; Z; w' g5 {

公仔箱論壇. ^9 z( ]3 U: K$ @8 ^
里应外合食春趣荠菜饺子

　　里应外合食春趣荠菜饺子
) H9 h5 ~% q1 z! r% V- L `, J
　　主料：面粉、猪肉馅、荠菜
公仔箱論壇4 u. d, ?8 q; J% k, U ?
　配料：鸡蛋、葱末、姜末、大料、干红辣椒$ v! |% W, d7 p) P! Y6 M

　调料：酱油、料酒、十三香粉、胡椒粉、盐、香油、鸡精、调和油(油中放入大料1个、干红辣椒1至2个加热，然后捞出大料和辣椒，油凉温)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l; y3 X/ S) K( u2 ~7 n
7 \* @# u5 h" s; D3 E0 B! @
　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v3 c) x7 p+ k" c4 o
tvb now,tvbnow,bttvb6 [, \( D7 U0 w6 ~
　1.面粉加水和成面团，用保鲜膜包裹10分钟取出，再揉片刻，用保鲜膜包好备用。

　　2.荠菜去掉毛根、黄叶，也可以连根用，清洗干净，锅中做开水，把荠菜用开水焯一下，捞出，过凉水投洗一下,捞出，然后把荠菜剁细。

　　3.猪肉馅先顺着一个方向搅拌，然后加鸡蛋也顺着一个方向搅拌，再放酱油、料酒、姜末、十三香粉、胡椒粉、盐、鸡精调味，再顺着一个方向用力搅打均匀，此时再放调和油，加一点葱末和姜末，剁好的荠菜混入调制好的猪肉馅内，最后放香油，搅拌均匀。

　　4.锅中放水烧开，放一点点盐，把饺子下入锅中用勺子背推一下，开锅后点三次凉水开三回，就可以捞出来了，装入盘中。www1.tvboxnow.com) _$ ^+ f; R1 j: t$ C. M- o
6 P+ I/ \8 V4 d% t4 o
　　上榜理由：荠菜，野菜的一种，春天时采其嫩苗做菜，具有凉血止血、利尿降压的功效。% _9 V$ U) N; [; C

３０分钟打造创意菜品
tvb now,tvbnow,bttvb/ I: u/ J3 [2 u6 N
http://eat.csonline.com.cn 2008年05月04日16时14分星辰美食网 . @5 Z$ R, e9 s- N

tvb now,tvbnow,bttvb* n. k0 V. P' e- L" e( ]

餐具四件套

　　奇趣小帮手" j1 y. l7 u: E0 o9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 j' G) w$ Q9 [0 @; Q M% t, K; B
　　餐具四件套
tvb now,tvbnow,bttvb" F) I7 q" M7 M) T
　　给饭菜带来欢笑的可爱小人儿
4 P: B/ p% w! L: h, k0 w* m% A& [
　　厨房有点沉闷？做饭有点压抑？让这些小可爱来为我们的厨房增添无尽乐趣吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# d& G1 I, S. R* I. P

　　餐具也可以手牵手,而且还带可爱表情哦。将刀、叉、勺、开瓶器分别设计成四个小人的造型,关节处可折叠，方便收纳。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

ylwong74

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-7-15 11:49 AM | 只看該作者

4 j/ y8 Q% R- o x( C8 g
阿弥陀佛

回復引用

TOP

返回列表