材料： ( 4-5 個份量)
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粘米粉 8 湯匙
A2 K0 _# @5 t: h1 n# `+ Y& ?公仔箱論壇木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙公仔箱論壇6 q+ r4 G2 [0 Y' D8 m/ s0 H1 ^
馬蹄粉 1.5 湯匙www1.tvboxnow.com* P/ Z5 {; l( G) C2 \; e+ W: `
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
* r9 H6 i8 I i: `1 v. b. Z. ?8 X水/ 椰奶 300 克! l C' C: }% N' K- f# Q0 N
紅豆 適量 (選擇性) 公仔箱論壇9 [1 v' f C* n. V# D- e# x8 K
做法：
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紅豆煮淋，備用
7 U: {0 j; V7 xtvb now,tvbnow,bttvb將一半椰奶加入糖煮溶，離火
4 y3 @) A- u! V) j" Rwww1.tvboxnow.com然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( G/ X$ N' x# x) _" a* X
再加入剩餘一半的椰奶拌勻
. g. U z1 c/ o; Q# f) k公仔箱論壇小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆0 D8 U/ U7 Q% \
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)tvb now,tvbnow,bttvb- w4 P1 Y+ Q' P
稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
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