材料： ( 4-5 個份量)公仔箱論壇* t6 t" o$ g- n* ^
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粘米粉 8 湯匙
3 l$ K- p& v- ctvb now,tvbnow,bttvb木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙www1.tvboxnow.com3 @) B! P& ^/ `7 X" u
馬蹄粉 1.5 湯匙
5 L1 Y' d' i0 b9 q8 A. m1 O, L) I/ |www1.tvboxnow.com黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
8 ^ A8 u; } J. a- mtvb now,tvbnow,bttvb水/ 椰奶 300 克; S+ \3 o# @) A
紅豆 適量 (選擇性)
8 t1 {8 V9 g5 F* Q/ I做法：www1.tvboxnow.com) ]' T1 l' K/ K
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紅豆煮淋，備用
; [' J8 l; L, y; k' h! f: G" a3 K' H將一半椰奶加入糖煮溶，離火
4 R; V* R3 d# g% q g! S公仔箱論壇然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
; F6 x0 c5 C7 @公仔箱論壇再加入剩餘一半的椰奶拌勻- E& p3 v) W5 m3 i8 U
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 l3 ~, I) e2 f
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
9 N$ y2 c* T0 R9 b! s# }% I3 p0 H3 c公仔箱論壇稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
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