材料： ( 4-5 個份量)公仔箱論壇% G/ p* e% z4 |8 m9 B
5 m, G: j* z; j公仔箱論壇粘米粉 8 湯匙
) l' }- P, t5 w- Dwww1.tvboxnow.com木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N4 `" ?6 @+ d$ \+ u: N
馬蹄粉 1.5 湯匙www1.tvboxnow.com% e' G, A8 |8 j; s: U, t7 v$ `
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)
; v F. Y4 [+ P% Y1 M9 h9 K8 {tvb now,tvbnow,bttvb水/ 椰奶 300 克
9 |, T& \" o2 A: k( S6 o公仔箱論壇紅豆 適量 (選擇性)
8 [ a$ y& [/ P5 u& M4 \- ~做法：
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紅豆煮淋，備用
1 q! S' O3 l8 @% I' O1 b將一半椰奶加入糖煮溶，離火
7 u. X x% Q( }( b8 I( b4 U然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻8 Z: S% |. i! @8 h, F8 p
再加入剩餘一半的椰奶拌勻5 ?' t" _8 i8 R( z- B" x
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
0 w1 P3 R! r& v" ]! `再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)
, f1 {" l) I5 k: @1 U m1 `" _稍涼，倒出即成 |
發表於 2008-7-14 07:00 PM
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