【調味料、醬汁等名稱及份量】# c* q7 B+ z* X. R0 a! q
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 ) s! O8 \! r N; h# o* S# O
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' B0 U2 L+ f2 ~7 x/ o) |; v7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 9 I* C! U+ ?/ z8 R7 ]" U) R
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將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 公仔箱論壇8 v& t: @) L1 a
J; z! [! O0 ]4 c0 c+ Rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋及蛋黃加入2中拌勻 www1.tvboxnow.com, V8 r( L# L' F
1 R1 Q+ p: I: k. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘' l1 r. F$ r7 ]1 Z& M# V. n2 ~& a
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表面刷上蜜汁www1.tvboxnow.com9 G2 R" H2 {* {. S
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+ C& q, A) }, R9 @4 c( p公仔箱論壇公仔箱論壇- T/ D1 {9 f; z( b1 U
補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！# J9 J+ u* Y% b+ u& T9 v* N
8 q( M s; n" j6 T公仔箱論壇若用機器拌，轉至中速 tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 o/ s1 {( u1 Z' R% Q7 G) m
+ F( | B- ]7 g, F; e, ^公仔箱論壇烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
: |2 Q! u: J. b# b3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; d) c4 H( w3 O& |! g
麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 / P$ g+ B- \; w) ?9 [: @* W, @
: p; n% U3 P- `' l1 V1 R8 ]) j3 I蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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