綠豆雞蛋飲～～
( H# g8 ^* O2 Awww1.tvboxnow.com肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方3 {6 U* e% e5 N( s6 l; a9 G
綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。
& P: x2 ^/ K# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 i$ d/ k. u3 t- p, [. s- Q
綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。www1.tvboxnow.com& g/ c: }8 o) l
盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
( s! X P2 v7 G" D, e綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。tvb now,tvbnow,bttvb5 x1 T2 q+ r8 j1 U" j
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。www1.tvboxnow.com; E" t3 |9 {( p/ o: k- J
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 M0 v& v& K+ I5 t& C. ]
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
& k: l+ v1 B0 M, h c& Q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
' B2 d# ~/ {1 a$ `綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。+ c4 N. ]8 @9 S3 c0 W$ ]
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u A' o! ~ c; m6 f* I! }
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨
2 F- {% g6 V: G" g4 V5 V( r/ `公仔箱論壇2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘www1.tvboxnow.com7 M9 D0 }' K( P! d4 `8 a$ f
3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
1 v) ~- C7 Q0 S; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中www1.tvboxnow.com! k! O) B' d) B. l! m# C
5、用筷子快速均勻打散，備用+ Q) R. o2 {, W6 ^9 j
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
2 n m9 b7 i. H5 C- w' [7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
7 K- m/ ^" C3 ]# G# l( atvb now,tvbnow,bttvb8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了tvb now,tvbnow,bttvb! g! s+ g+ s/ v# W
注意事項：公仔箱論壇( X1 j! |( p" y4 x7 q6 a
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。0 Q# A" u8 I2 Y3 W
2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。7 Q. I. D) @& M( I7 n/ J4 y" q
3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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