綠豆雞蛋飲～～www1.tvboxnow.com0 {- c6 h- r2 y. l
肝火旺 上火 口腔潰瘍--食療小偏方
, T; e) p5 [* \4 h) t綠豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% K& a5 D0 D
是傳統豆類食物，由於它營養豐富，用途較多，李時珍稱其為“菜中佳品”。
% ~( v% i! @4 x, V% O綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。
W! Y3 x y2 a2 |www1.tvboxnow.com盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。
$ h6 V7 u2 `6 m' D; }tvb now,tvbnow,bttvb綠豆蛋白質的含量幾乎是米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食穀”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是消暑飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s* X6 J4 O& x. B- z7 p" }8 X
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。# f' Y4 @ s2 B- r* G
對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。* W2 m' `; h7 h) K: c
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。
4 r4 V0 o: t0 n7 j公仔箱論壇原料：公仔箱論壇0 L8 N9 \) h% I D
綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。! R4 e* N5 W4 `
做法：6 U; W( O1 ` ~" n# P7 ^2 y: j' U1 i3 J
1、稱取30克綠豆，用清水淘洗乾淨www1.tvboxnow.com- ]* k: u+ v' q# {) F* g6 K
2、把淘洗乾淨的綠豆用清水浸泡15分鐘
3 b& x' R0 C; s7 {8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3、15分鐘後用中火煮開，水滾6分鐘後關火
) F, a4 {2 K0 m3 p9 F6 Q4、在煮綠豆的時候，取一枚雞蛋敲開倒入碗中3 `. P. N1 r3 [* {6 ^
5、用筷子快速均勻打散，備用公仔箱論壇% d: O# }# q' m) P6 q4 x
6、把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速從高處沖入蛋液中
" f$ o" _% v1 owww1.tvboxnow.com7、可根據自己的口味添加適量冰糖或幾滴麻油
5 ^. p0 k) Z+ ]9 [; Y0 }' |1 G# |tvb now,tvbnow,bttvb8、把綠豆雞蛋飲放入盛有涼水的盆中鎮涼就可以喝了1 b5 j9 r# t/ |. k: g" T5 g
注意事項：公仔箱論壇. W- C& @5 q2 F9 s& e/ K: s
1、煮綠豆的水開6分鐘就可以關火了，時間長了綠豆一開花會降低清熱解毒的療效。
3 P/ i- P: E9 e3 T9 \& n! H) f/ S" m# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用鐵鍋煮綠豆，湯色會發紅，最好用不銹鋼鍋煮綠豆，煮制期間蓋好鍋蓋不要開啟。
/ J! d" U1 r6 U" C+ A2 s公仔箱論壇3、綠豆雞蛋飲鎮涼後引用食療作用會更強。
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發表於 2017-7-5 12:51 PM
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