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踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文www1.tvboxnow.com+ X( l( e' V) \8 Q+ H
& H. `9 Q* t+ c& z 吹海風歎美食
% b/ q! x# }4 |" ?tvb now,tvbnow,bttvb 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。
8 E0 N# @( p0 F4 G6 q# x公仔箱論壇 香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
! P( R, @( \2 _! Y: w* \. D$ I 時令水果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: `" E$ ]- w7 F5 v
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。) h9 B8 O$ u! ^" @0 [4 d3 K# Y$ ^
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！+ t4 @1 J0 |$ X/ c5 j$ M/ ?
時令果王榴槤慕絲蛋糕www1.tvboxnow.com& m" T5 w8 ^$ P3 l3 J& G" U* c) p% R# ~$ I
賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。
3 v( b1 |. B& g8 E公仔箱論壇 紅酒香橙烤羊髀www1.tvboxnow.com, ^7 l' a, Z( Q$ ~$ n- C3 q
羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。
}" t+ @1 U6 |4 Z; N1 F 紅咖喱荔枝烤鴨; u- S- B% ^4 _
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。
! T0 \; j6 z% V/ j" s: V* C公仔箱論壇 Cafebord de Mer
% D, P* N0 W5 _$ Z6 i1 V; j, Xwww1.tvboxnow.com 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
4 \% w: D2 z' Z公仔箱論壇 香港愉景灣酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 C4 q9 g% G# |
查詢：2295 8288
4 f! X5 P; u: U/ l: X9 Z ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。tvb now,tvbnow,bttvb- e& U6 U7 _' B3 j+ q, w/ A( _! t
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。tvb now,tvbnow,bttvb" _0 x$ ]- v/ ], N; s* ]' e% S- e
●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。www1.tvboxnow.com2 E2 J6 Z( a) D& z& S
飲食街 |
發表於 2017-7-6 05:41 AM
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