# y: ^/ M. D; ^. P- A3 x踏入暑假，街上總是人山人海，就算遠一點的長洲和南丫島，每到假日也有人滿為患。炎炎夏日下，最好是找家遠離煩囂的酒店，吃一頓豐富自助餐，望 藍天白雲，悠閒度過一個輕鬆的夏日假期！文：李泳烔 圖：黃幹文www1.tvboxnow.com& m1 ?* ^+ O& \' \, `9 [
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吹海風歎美食
3 d3 d9 P- p" U7 ^8 V公仔箱論壇 每次聽到朋友說在愉景灣居住，身旁的人總會說：「嘩，好遠！」其實從中環坐船直達，或到大嶼山的欣澳、東涌轉乘巴士，半小時便到達這個甚有歐陸風情的地方。遊客主要集中在愉景灣兩個地方，其一是碼頭廣場，附近是水清沙幼的沙灘。另一為愉景灣北商場，當中香港愉景灣酒店推出的自助餐，是不少旅客來訪目的之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) q8 i8 k8 S% v7 i4 V( e
香港愉景灣酒店於2013年開幕，裝修和環境都新淨。打開酒店大門，便看見餐廳Cafe bord de Mer，陽光通過廣闊的玻璃窗映照大廳，感覺十分舒服。客人可選擇在戶外邊吹海風邊吃美食，或像記者般躲在餐廳內，歎 冷氣用餐。
! y) H2 n/ L6 H, z* {7 W9 h 時令水果入饌公仔箱論壇, ^7 R/ s& n; s
餐廳推出以夏日為主題的自助餐（自助晚餐成人＄398、小童＄218，另收加一服務費），大廚加入多種水果入饌，以香甜清爽的水果減低天氣帶來的悶熱感覺，菜式有蜜桃咕嚕蝦、菠蘿鮮茄燴豬串骨、木瓜蘆薈鮮茄浸時蔬、砵酒香梨燴牛肋條……當中以紅酒香橙烤羊髀最吸睛，大廚選用三歲大的紐西蘭羊，將全隻羊髀以鮮橙醃製一晚，香煎後再以低溫烤焗，配以迷迭香燒汁，嫩滑之餘，還保留羊的獨有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% h- p9 W& M8 b
紅咖喱荔枝烤鴨亦是大廚得意之作，自家製燒鴨配上紅咖喱，惹味又開胃。來到甜點一環，榴槤迷必定會被造型幾可亂真的榴槤慕絲蛋糕吸引，大廚將三百克的馬來西亞榴槤打蓉製成慕絲，入口即能嘗到淡淡榴槤香。看 無邊無際的大海，與家人一同品嘗美食，放鬆身心，這才是真正的假期呀！tvb now,tvbnow,bttvb% f. m% g; M& C0 \: J8 E) E1 e9 t; `
時令果王榴槤慕絲蛋糕
9 o. J/ k9 ]: Y" d# S1 ^/ |www1.tvboxnow.com 賣相吸引，榴槤味道不會過重，不嗜榴槤者也可一嘗。# a0 |2 G9 D2 n3 r6 W1 C' h
紅酒香橙烤羊髀
- T) t( C% A$ J& K3 u 羊肉散發淡淡紅酒香，肉質軟腍嫩滑，配上醬汁更是惹味。" `# W* x, ], W, B0 f. U5 Q! f5 H
紅咖喱荔枝烤鴨tvb now,tvbnow,bttvb. A) b& j) H. n8 L: _) r
燒鴨肥瘦適中，與荔枝味特別相夾，配飯一流。www1.tvboxnow.com; ]( ^ s5 {- E
Cafebord de Mer
/ L" P# r- q; _7 V1 M 地址：大嶼山愉景灣海澄湖畔路88號
- T" U! ?. Z. V, N e) w4 A' @2 rtvb now,tvbnow,bttvb 香港愉景灣酒店地下
1 ^" O: P2 g! C0 f. ?" y4 a Gwww1.tvboxnow.com 查詢：2295 8288
2 S8 u- A6 K. n' P' t! n+ k$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●餐廳座位甚多，距離寬闊，客人坐得舒適。www1.tvboxnow.com* I9 P8 S2 M! P/ a8 V" D/ n' G4 B
●酒店房間可飽覽無敵海景，在房內休息也是享受。
- e0 |( M3 y# {" J5 m ●餐廳地方寬敞，客人可選擇在露天位置享用大餐，感受海風送爽。www1.tvboxnow.com' r' H' @: s8 S. X
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發表於 2017-7-6 05:41 AM
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