迷 你 芝 士 脆 皮 腸 仔 包
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材料 (16小個份量)公仔箱論壇# P" g6 a/ I( P0 ~4 P6 Y- B; Z p8 N
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高筋粉 300 克www1.tvboxnow.com9 G: p4 G0 N: M* n
酴母 1.5 茶匙
2 j! Z5 K9 Q/ f) ?* _' x公仔箱論壇糖 40 克公仔箱論壇9 k# A1 ]- o; R5 K3 B( k
鹽 2/3 茶匙; T9 I0 l( }3 B! Y7 j3 Y2 _% B( v
蛋 1 隻公仔箱論壇/ N- t0 z. x! u+ N$ k
牛油 30 克
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迷你脆皮芝士腸 1 包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, P1 a- T/ Z
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製作tvb now,tvbnow,bttvb9 Z8 L7 d9 j: C+ u5 S5 J
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。& P: y3 S+ G+ r) ]/ Z8 e: G5 ^% \/ j
- X: J* Z3 d- P& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。tvb now,tvbnow,bttvb+ k6 o7 ^$ a5 o8 L+ R$ A i
% _% `; s* Z8 r4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。www1.tvboxnow.com6 K2 b* i8 j3 K6 w b E4 O
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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6.第二次發酵約45分鐘 。公仔箱論壇 d- f1 c6 c. K8 F& G- B. ^* |
5 q( }. Z! U3 N* ?1 x% H公仔箱論壇7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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