料 魚肉2兩
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中卷1尾
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蚵3兩
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薑50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: d6 u. E2 n: E1 O
蒜50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 J( x3 b* ^0 |- Y
; [8 M1 s; _8 d7 h) g: Rwww1.tvboxnow.com調味料 豆瓣醬2大匙
; u( j! O6 F8 f$ P6 B1 M酒釀1大匙
0 P! X' {" o* t5 L0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
k$ R/ c; N9 k公仔箱論壇鹽少許
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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# a, b4 p, C; }3 w( Y$ d( E* y作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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