材料 白玉苦瓜1條 + `; }8 r* @9 x- |/ ]. o5 M" Y
蔥3根
' l+ L# C# k; ^* t' S3 ^' fwww1.tvboxnow.com辣椒1根
1 z# h# G" J U2 ~. m/ ~# n公仔箱論壇雞翅4隻
" U3 ]/ Q- J: m) s8 Z6 K5 _2 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆豉2大匙 www1.tvboxnow.com0 K3 s" t: E3 y- f- P# ~
蠔油2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% U3 G% K3 Z% ^3 _. Z7 C
香油1小匙
2 P3 }( A4 i$ w酒2大匙 ( J" ]0 N6 N. f6 a: ? U
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c+ w6 v& K- g: q. |. T! N- f
作法一 先將雞翅切塊，苦瓜去除囊籽後切塊，辣椒切斜片，蔥切段備用
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作法二 鍋內倒入2大匙油，先將雞翅煸炒過後，再加入苦瓜和豆豉煸炒出香氣
# G/ ]' |2 L% G& |0 V作法三 以蠔油、酒、糖和適量的水調味，蓋鍋燜煮5分鐘後，開鍋放入蔥白拌炒均勻，起鍋前再加入蔥青和辣椒翻炒，再淋入香油拌勻，即可盛盤完成了 |
發表於 2008-7-15 11:28 PM
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