媽媽自製豆漿給孩子喝竟導致他中毒身亡！喝豆漿前這些事你該知道... tvb now,tvbnow,bttvb3 s; H: y" u( D1 F1 L, V k. r
% ^- }3 S7 q( n, P7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿營養成分高，富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等幾十種礦物質以及維他命A、維他命B等多種維生素。是許多華人愛喝的飲品，但沒想到有名孩子因為喝了媽媽自製的豆漿而喪命...公仔箱論壇6 R; A5 x, x0 t" H
! }8 e. _$ d1 n* W/ t7 q* E1 W據媒體報導，大陸有名媽媽聽說原磨豆漿營養價值更高，於是買了黃豆和工具想要自己研磨豆漿給孩子喝。某天早上孩子急著上學，媽媽把剛〝煮沸〞的豆漿讓孩子快點喝下，然後又準備了一杯讓孩子帶著上學喝。結果孩子在學校出現噁心、嘔吐、呼吸困難等症狀。緊急送往醫院後因為中毒較重，孩子最後還是走了。
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1 s0 o+ ?" [4 X7 w; F+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法醫解剖調查後才發現，罪魁禍首就是那杯〝未煮熟〞豆漿，原來豆漿裡含有一種危險成分，叫做〝皂甙〞，它會讓人中毒，產生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。此外，生豆漿裡還有一種抗胰蛋白酶，會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100℃才能被破壞。可見，豆漿一定要真正煮沸才能喝。但是怎麼區分〝真沸〞和〝假沸〞呢？
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0 }- L+ S* z0 F* c6 o! \# ]公仔箱論壇豆漿是〝真沸〞和〝假沸〞的差別
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, r v2 y: D# ?9 ?4 _) k公仔箱論壇當豆漿加熱到80℃左右時，會出現很多泡沫，隨著溫度的升高泡沫會越來越多，好像〝沸騰〞了一樣，其實，這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成的現象，並非真的沸騰，而是〝假沸〞，此時應繼續煮5分鐘左右，將泡沫煮到完全消失，達到真正沸騰才行。還要記得的是，煮豆漿時不要中途添加生豆漿，從街上買回來的豆漿，如果發現泡沫很多，哪怕是熟的，最好也燒開以後再喝。
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1 k( D8 S6 a# M# L) Q公仔箱論壇喝豆漿應注意哪些問題？
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1、空腹不要喝豆漿
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6 r2 R) A+ g% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空腹時喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大多在人體內轉化為熱量就被消耗掉了。飲用豆漿時若能同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。公仔箱論壇. R" z% B3 O1 {: _. }) S3 g, \
2 T+ _2 P6 |- b0 ~) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆漿不要沖雞蛋吃tvb now,tvbnow,bttvb# Q) _# O6 B( p# w
7 h) }5 o; `- b5 l3 w6 m雞蛋清中含有一種抗生物素的物質，能與蛋黃和腸道裡的生物素緊密結合，形成不易為人體吸收的結合物。長期飲用豆漿沖雞蛋將會造成蛋白質與維生素H（生物素）缺乏症。tvb now,tvbnow,bttvb, [. ^; O( @6 |; O; o# Q
7 z2 x- ~9 D, Y6 n3 g3 h3、用白糖來增加甜味0 E7 U0 n) Y& W1 [ F4 x! I6 V
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煮豆漿時加白糖提味較適合。 公仔箱論壇4 C7 U' @& x! T6 S) i8 H' v! V/ m
! [4 [4 R! h9 P' i' M- l& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖在製作過程中，雖然保留較多的營養素，但它和豆漿一起煮時，會產生一種不利於消化的沉澱物質，反而使豆漿的營養效果打折。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 ]' h# T) v+ L, h5 R
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4、搭配穀物營養更加分
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, ~5 g/ ^" x4 q" f$ ~公仔箱論壇豆類含有優質的植物蛋白和高礦物質，是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。將豆類和穀物搭配一起製做豆漿，可以大大提升營養價值。tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 K$ P) o1 c7 t, Y
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另外豆漿屬於高蛋白產品，蛋白質代謝會造成腎臟負擔，有胃炎、胃潰瘍、腎結石、腎功能衰竭以及痛風的患者，並不適宜飲用豆漿。市售的甜豆漿會加入大量的糖，因為中和澀味，甜豆漿的含量比喝起來還高。
9 Y+ ^% a+ Q: r& R7 B( Y1 [1 i- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com; F+ W% k5 G/ Z3 [5 q) k0 z
糖量糖尿病、高血壓、腦心血管疾病及痛風患者應節製食用含糖的豆漿。- ~3 I; j& q& M, E# `
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許多人都認為豆漿養生又營養，小編早餐也很喜歡配一杯豆漿來喝，但在喝之前也該多注意以上這些事項，別因此反而傷身了。 |
發表於 2017-7-31 02:44 PM
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