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5 }/ [0 x1 r( L+ ttvb now,tvbnow,bttvb 菜系: 川菜www1.tvboxnow.com2 a5 g- S* S F7 S/ T
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- ~7 ~- G% Q$ n1 b- v# n 食材类型: 鱼类
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. h/ s# Y2 M: |# F6 J" Z; } 味道: 香辣
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烹调类型: 烧煨
( Q* K) h3 \* r. Z' c3 Fwww1.tvboxnow.com 原料:
/ T7 e5 ?* [; ^3 T+ Z1 Btvb now,tvbnow,bttvb 鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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2 v" j3 n! Z: Z4 [4 N) \www1.tvboxnow.com 做法: $ j( `1 g0 J2 O5 Q
鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。www1.tvboxnow.com) c9 Z2 {2 Y( I2 @3 a+ I
油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。' ]. d$ x" v6 x5 w3 {0 w X
烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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