【做 法】
; E. V4 `5 s( P% O0 e! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P/ y ` c) `1 R3 [www1.tvboxnow.com1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。6 y# Y1 ~" \) }1 d' z* T
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2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。www1.tvboxnow.com6 B0 V6 r" Y+ E3 r! o: l8 s
! @5 B5 b3 b E公仔箱論壇3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。
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! p/ z) O' w4 V" z% J1 i1 B
) @- l# I( W* D【材 料】
z. B+ [. o5 R0 s+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O, N3 ^& ?- M/ Y' v! P' C! Q% Nwww1.tvboxnow.com豬腳 900公克
8 V3 V0 y5 c3 _4 q" Q% Y公仔箱論壇薑片 10公克 www1.tvboxnow.com/ \# H8 g0 P# k2 u9 u1 n+ D
蒜仁 5個
: C t1 b* u; |- L# Z- o0 btvb now,tvbnow,bttvb蔥段 15公克 8 S- C% [5 C5 V6 T
紅糟 100公克 6 ~" L5 {. o% t ?# e3 ]6 W( I
水 1300㏄
" T) e4 n! [5 t9 D( [; Dwww1.tvboxnow.com【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }/ E- B& }& Z, H2 f
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紹興酒 3大匙
! h7 m! u( y4 c$ k冰糖 1大匙 公仔箱論壇1 { z$ E" N8 Z/ W& T
鹽 少許
* {: L9 W2 V1 j4 Y. M5 J5 w4 e醬油 1小匙
- K5 }, _; t2 _1 e: gwww1.tvboxnow.com
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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