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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r# T3 i3 _6 K0 O) B( u# c0 t# y
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支www1.tvboxnow.com$ O I0 D$ _$ [ W9 C w2 W
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段* V5 e B: X7 ^' j- |- B
香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb4 P' }" z; K( L6 r% p& h$ s6 ~# z
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2 o4 t+ P0 R- r; M4 k( X八角2個 花椒少許 醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" q. S* W1 q; V
辣油少許 香油1小匙 醋少許www1.tvboxnow.com$ h; J6 S9 |" ?( Q0 L, |
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。www1.tvboxnow.com% n8 {3 d8 o& i# d9 P5 g% N
0 B: u- \7 C1 f& T2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。公仔箱論壇2 T6 o' v- @ b; |
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3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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